Die 10 besten Foodpunk-Rezepte im November

🍵Foodpunk im November: Herbstgenuss mit einem Hauch Vorweihnachtszeit. 

Wenn es draußen kälter wird, darf es in der Küche wieder richtig gemütlich werden. Der November bringt saisonales Gemüse wie Kürbis, Kohl und Rote Bete auf deinen Teller. Ob du ein schnelles Frühstück suchst, ein herzhaftes Abendessen zubereiten möchtest oder Lust auf ein besonderes Dessert hast: Diese Foodpunk-Rezepte bringen Abwechslung und Genuss in die kalte Jahreszeit.

Alle Rezepte findest du jederzeit auch in den Rezept-Empfehlungen deiner Foodpunk App.

Lust auf Schokolade zum Frühstück? Kakao, Zimt und eine Prise Kardamom verleihen den Pfannkuchen eine feine Würze. Fruchtige Himbeeren setzen dazu einen angenehm frischen Akzent. Perfekt für deinen Wochenendstart oder wenn du dir zwischendrin eine kleine Frühstückspause gönnen möchtest.

Endlich ist es so weit: Unsere ersten Pasta-Rezepte sind da! Bei dieser Hähnchen-Pasta trifft zartes Hähnchenbrustfilet auf knackige Zucchini und fruchtige Tomatensoße. Ein unkompliziertes Pastagericht, das mediterranes Flair auf deinen Teller bringt und sich perfekt für den Alltag eignet.

Wenn es morgens schnell gehen muss, ist diese Bowl in nur wenigen Minuten zubereitet und eignet sich als tolle Meal-Prep-Option. Sie kombiniert cremigen Sojajoghurt mit Banane, Himbeeren, Haferkleie und Leinsamen. Auch im November musst du dabei nicht auf Beeren verzichten: Tiefgekühlte Himbeeren sind eine praktische Alternative zu frischer Ware und das ganze Jahr über erhältlich.

In diesem Rezept trifft saftiger Kürbis auf aromatisches Curry und eine Prise Zimt. Der Feta sorgt für eine leicht salzige Note und bildet einen schönen Kontrast zur natürlichen Süße des Kürbisses. Dazu eine Scheibe knuspriges Brot – und schon steht ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen auf dem Tisch, das sich auch noch gut vorbereiten lässt.

Dieses Risotto bringt alles mit, was ein gemütliches Herbstgericht ausmacht: cremigen Reis, herzhaften Grünkohl, würzigen Parmesan, knackige Walnüsse und eine feine Süße durch frische Birne.

Ofengemüse darf im November gerne bunt sein! Rote Bete und Süßkartoffeln werden im Ofen wunderbar weich und leicht süßlich. Feta, Walnüsse und frische Petersilie ergänzen das Ganze und machen daraus ein unkompliziertes Gericht.

Der Auflauf lässt sich gut portionieren und am nächsten Tag genießen.

Wenn es morgens schnell gehen soll, aber trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch kommen darf, ist dieses Porridge genau richtig. Süße Datteln, saftige Weintrauben und dunkle Schokolade sorgen für eine natürliche Süße, während Kurkuma und Zimt eine feine Würze beisteuern.

Lust auf Pasta, die italienischen Genuss mit saisonaler Herbstküche verbindet? Bei dieser Pasta alla Romana sorgen zartes Hähnchen, würziger Parmaschinken und aromatischer Pecorino für ordentlich Geschmack. Fein geschnittener Weißkohl bringt eine herbstliche Note ins Gericht und rundet die Kombination perfekt ab.

Im November steigt die Vorfreude auf die Adventszeit. Lebkuchengewürz, Espresso und eine cremige Füllung machen dieses vegane Tiramisu zu einem winterlichen Dessert. Eine echte Empfehlung für gemütliche Nachmittage auf der Couch oder als Mitbringsel für deine nächste Einladung.

Viel Freude beim Ausprobieren der saisonalen Rezepte im November! Noch mehr Inspiration findest du jederzeit in deiner Foodpunk App, dort kannst du alle Rezepte in der Rezeptewelt entdecken und deine Favoriten aus dem Artikel direkt in den Empfehlungen wiederfinden!