Tipps gegen den Winterblues

Magdalena aus unserem Team hat ein paar erhellende SOS-Tipps für dich, damit du die dunklen Monate gut überstehst.

Einen wichtigen Einfluss auf unsere Stimmungslage hat Thiamin oder auch Vitamin B1. In unserem Körper ist es wichtig für den Kohlenhydratstoffwechsel, den Zellaufbau, vor allem von Nervenzellen und spielt bei vielen Stoffwechselwegen eine essentielle Rolle. Eine gute Quelle für dieses Vitamin sind neben Schweinefleisch und Innereien auch Pilze, bitte versteh unsere Überschrift hier nicht falsch, wir meinen ganz normale Speisepilze! Die reichste Quelle an Thiamin ist Hefe, Hefe wie sie für Sauerteigbrot, Bier oder zum Beispiel einem Hefezopf verwendet wird. Da die negativen Eigenschaften der Backwaren und von Bier überwiegen, gibt es eine Alternative: Hefeflocken  findet man auch im Bio-Laden, im Reformhaus oder diversen Online-Shops.

Wie du bestimmt schon mal gehört hast, ist die Aminosäure Tryptophan die Vorstufe von Serotonin und deshalb essentiell für dessen Produktion. Serotonin spielt als Hormon eine wichtige Rolle in unserem Gehirn, hier ist es so zu sagen der Postbote für verschiedene Nachrichten zwischen den einzelnen Gehirnregionen und dem Nervensystem. Des Weiteren hat es einen wichtigen Einfluss auf unsere Stimmung und kann bei einem zu Depression und schlechter Stimmung führen. Wir nehmen Tryptophan zum Beispiel mit Walnüssen, Cashewnüssen oder Fisch (Thunfisch, Makrele, Lachs, Forelle) auf.

Vitamin D hat nachweislichen Einfluss auf deine Stimmung und spielt eine wichtige Rolle in unserem Gehirn und unserem Nervensystem. Es gibt viele Studien die belegen, dass eine Supplementation mit Vitamin D gegen Depressionen wirkt und bei Autoimmunerkrankungen, wie zum Beispiel Fibromyalgie zu einer Verbesserung der Stimmungslage führt. Normaler Weise produziert dein Körper, mit Hilfe von Sonnenlicht genügend Vitamin D, das in Kombination mit ausgewogener Ernährung, den Körper ausreichend versorgt. Im Winter ist dies allerdings schwierig, Sonne bekommen wir wenig ab und wenn doch, hat sie es schwer durch all unsere Kleidungsschichten, bis zu unserer Haut zu gelangen. Deshalb solltest du im Winter speziell auf die Zufuhr von Vitamin D, durch fetten Seefisch (Hering, Sardinen und Thunfisch) oder auch durch Supplementierung achten.

Gott sei Dank, kommt am Ende doch noch der Schokotipp!

Schokolade ist das Lebensmittel, das den größten Effekt auf unsere Stimmung hat. Dunkle Schokolade durchaus mehr, weil sie mehr Kakao enthält und weniger Zucker und der positive Effekt der Schokolade aus den Inhaltsstoffen der Kakaobohne stammt. Außerdem hat Schokolade einen positiven Effekt auf Heißhunger. Also, dir ab und zu mal ein Stück dunkle Schokolade, am besten mit Xylit gesüßt, zu gönnen, hat nachweislich positiven Effekt auf deine Stimmung.

Außerdem haben wir ganz tolle schokoladige Rezepte in der Foodpunk App, die garantiert deine Stimmung heben werden wie z.B.:

• Schoko-Joghurt mit gehackten Mandeln
• Oopsie Brötchen mit Schokoaufstrich & Beeren
• Schokojoghurt mit Zimtmandeln
• Heiße Schokolade mit Sahne
• Heiße Schokolade mit Kokossahne
• Schoko-Pfannkuchen
• Schoko-Kokos-Smoothie
• Foodpunk Schoko Trüffel
• Schokoladige Rote-Bete-Muffins
• Schoko-Avocado-Protein-Bowl
• Schoko-Nice-Cream
• Schoko-Pudding Bowl
• Schoko-Smoothie mit Avocado und Whey/Collagen
• Heiße Gewürzschokolade mit Collagen/Whey
• Schoko-Lebkuchen-Muffins
• Schoko-Porridge
• Heiße weiße Schokolade
• Mandel-Schoko-Mousse
• Schoko-Kokos-Riegel mit Collagen/Whey
• Schoko-Nuss-Milchreis mit Heidelbeersoße
• Schokoladiger Leinsamenporridge
• Schokoladen-Orangen-Parfait
• Schokoladiger Kürbis-Porridge
• Schokoladiger Kokos-Joghurt
• Schoko-Tassenkuchen mit Himbeeren und Crème fraîche
• Schoko-Tassenkuchen mit Banane und Kokos-Sahne

Und hier findest du übrigens noch die „10 besten Low Carb Rezepte mit Schokolade“ von unserem Rezepte-Blog für Keto & Low Carb Ernährung. Auch Rezepte für Paleo und glutenfreie Ernährung sind dort zu finden.

Wir hoffen dir mit diesen Tipps einen kleinen, positiven Schubser verpasst zu haben, um die letzten kalten Wochen des Winterblues positiv zu verbringen, bis endlich wieder Frühling ist.