Foodpunk Keto & Lower Carb Waffeln “Vanilla Heaven”

Fluffige, süße Vanilla Heaven Waffeln, die für die Keto und Low Carb Ernährung geeignet sind – ohne zugesetzten Zucker! Einfach nur grandios lecker!

Am Wochenende ausschlafen und dann diese fluffigen, süßen Waffeln genießen. Was für ein Leben! Kein Waffeleisen? Mach doch einfach Pancakes draus und toppe alles mit Quark und Beeren #gönndir. Das Rezept ist auch perfekt für lockeren Biskuit-Teig.

  • OHNE ZUSATZ VON HAUSHALTSZUCKER – wir süßen unsere Waffeln mit der Zuckeralternative Birkenzucker / Xylit
  • BALLASTSTOFFQUELLE – dank hochwertiger ballaststoffreicher Zutaten, wie Kokosmehl und Mandelmehl

Tipp: Du kannst die Waffeln auch ideal in deinen individuellen Foodpunk Ernährungsplan einbauen! Sie sind als Zutat hinterlegt und können daher z.B. im FlexMeal verwendet werden. Außerdem findest du in der Foodpunk App tolle Rezepte wie z.B. “Vanilla Heaven Waffeln mit Heidelbeersoße”, “Vanilla Heaven-Karottenmuffins” oder “Vanilla Heaven Pancakes mit Quarkcreme & Beeren”. Abnehmen mit Genuss war noch nie so einfach!

pro Portion

133
kcal
Kalorien
1.3 g
7.1 %
Netto-Carbs *
5.5 g
35.7 %
Protein
8.8 g
57.1 %
Fett
Portionen:

Equipment

  • Waffeleisen

Zutatenliste

7,20 g Guarkernmehl
0,60 g Bourbon Vanille gemahlen
82,89 g Mandelmehl, entölt
42,00 g Kokosmehl, entölt
8,10 g Zitrusfasern
1,50 g Meersalz
2,40 g Natronpulver
5,31 g Rein Weinstein
150,00 g Xylit
120,0 g Butter, weich
6 Eier (Zimmertemperatur)
165 ml Wasser, lauwarm
Energie 266 kcal / 1113 kJ
Fett 17.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 8.9 g
Protein 11.1 g
Kohlenhydrate 20.8 g
davon Zucker 2.5 g
davon mehrwertige Alkohole 18.2 g
entspricht Netto-Kohlenhydraten * 2.6 g
Ballaststoffe 5.4 g
Salz 0.2 g

* Verwertbare Kohlenhydrate

Anleitungen

1

Das Waffeleisen vorheizen.

2

Alle trockenen Zutaten (Guarkernmehl, Bourbon Vanille, Mandelmehl, Kokosmehl, Zitrusfasern, Meersalz, Natronpulver, Xylit, Weinstein) in einer Schüssel gut miteinander vermischen.

Guarkernmehl (7,20 g) Bourbon Vanille gemahlen (0,60 g) Mandelmehl, entölt (82,89 g) Kokosmehl, entölt (42,00 g) Zitrusfasern (8,10 g) Meersalz (1,50 g) Natronpulver (2,40 g) Rein Weinstein (5,31 g) Xylit (150,00 g)
3

Die Butter in einer Rührschüssel cremig rühren.

Butter, weich (120,0 g)
4

Die Eier und das Wasser dazugeben und einrühren.

Eier (Zimmertemperatur) (6 ) Wasser, lauwarm (165 ml)
5

Nun die trockenen Zutaten langsam in die flüssigen Zutaten einrieseln lassen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

6

Den Teig portionsweise im Waffeleisen goldbraun backen.

1 Waffel entspricht etwa 50g. Nur 1,3 g Netto-Kohlenhydrate pro Waffel.

Lower Carb*, ohne Zusatz von Haushaltszucker, glutenfrei, laktosefrei (bei Zubereitung mit geklärter oder laktosefreier Butter), getreidefrei, sojafrei, Ballaststoffquelle
*ca. 50% reduzierter Kohlenhydratgehalt verglichen mit einer herkömmlichen Waffel

PUNK

Lass dir deinen persönlichen Ernährungsplan erstellen!

Tausende Foodpunks haben mit uns ihr Wunschgewicht, mehr Selbstbewusstsein und ein besseres Wohlbefinden erreicht.

Lass dir hunderte Rezepte, auf dich persönlich optimiert, in unserer preisgekrönten App empfehlen.

Mitgliedschaft

Barbara ist für Dich da!

Das Team der Foodpunk Ernährungswissenschaftler/-innen erstellt den perfekten Plan für dein Ziel - zusammen mit den smarten Algorithmen unserer preisgekrönten, KI-gestützten Foodpunk App.

Bei Foodpunk bist du nie alleine. Die große Community und der Experten-Support sind für dich da.

Du schlemmst und erreichst mit großartiger Unterstützung dein Abnehmziel - ganz nebenbei.

Support

FOOD

Gönn deinem Körper den Sugar Detox

44 Tage, die dein Leben verändern!