Passend zum Herbst haben wir unser Rezept für Vanilla Heaven Muffins in ein Frühstücksrezept für Apfel-Walnuss-Küchlein verwandelt. Dieses Rezept kannst du auch bei uns in der Foodpunk App finden.
So kannst du dir bereits zum Frühstück ein leckeres Low Carb Küchlein zaubern. Vanilla Heaven lässt dich im siebten Low Carb Himmel schweben. Ganz ohne schlechtes Gewissen. Denn unsere Backmischungen lassen durch ihren geringen Kohlenhydratgehalt und den Verzicht auf Haushaltszucker keine Reue aufkommen.
pro Portion
Zutatenliste
| 35 g | Vanilla Heaven Muffins |
| 1 | Bio-Ei |
| 50 ml | Wasser |
| 10 g | Walnüsse |
| 10 g | Weide Whey |
| 15 g | Kokosöl |
| 50 g | Apfel |
| Energie | 212.9 kcal / 891 kJ |
| Fett | 16.3 g |
| Protein | 9.5 g |
| Kohlenhydrate | 4.8 g |
| davon Zucker | 3.7 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 0.0 g |
| entspricht Netto-Kohlenhydraten * | 3.8 g |
* Verwertbare Kohlenhydrate
Anleitungen
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Den Apfel waschen und in feine Würfel schneiden.
Das Kokosöl schmelzen und mit dem Whey, der Vanilla Heaven Mischung und dem Ei zu einem glatten Teig rühren. Anschließend das Wasser einrühren.
Die Walnüsse grob hacken und mit den Apfel-Würfeln unter den Teig heben.
Den Teig in eine ofenfeste Form füllen und das Küchlein ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
Mit Zimt bestäuben.
Bist du ein süßer oder doch ein herzhafter Frühstücker? Hier scheiden sich ja bekanntlich die Geister und jede Seite hat ihre treuen Anhänger.
Unser Ernährungsprogramm bringt zum Glück für jeden der beiden Typen etwas mit. Frühstück für Süßschnäutzchen und Frühstück für Fans der herzhaften Küche. Aber eins haben beide Varianten gemeinsam: Zuckerfrei. Glutenfrei. Lecker.
Wenn du die Foodpunk App noch nicht hast, kannst du unseren Fragebogen ausfüllen. Dann können unsere Expertinnen deinen individuellen Plan erstellen. Ganz auf deine Ziele zugeschnitten. So erreichst du spielend leicht, was immer du dir vornimmst. Egal ob Abnahme, Muskelaufbau oder ein gesünderer Lebensstil. Alles kein Problem.
In diesem Sinne: Rock das Frühstück!
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