Ohne Zusatz von Haushaltszucker und voll mit gesunden Fetten aus Nüssen und Kokosöl eignet sich das Knuspermüsli perfekt für ein leckeres, ketogenes Frühstück. Es passt perfekt als Topping zu Joghurt. Auch mit Kokosmilch schmeckt es sehr lecker. Du kannst das himmlisch knusprige Nussmüsli auch zu süßen Himbeeren genießen.
pro Portion
Zutatenliste
| 50 g | Walnüsse |
| 100 g | Macadamia-Nüsse |
| 50 g | Kokosflocken |
| 25 g | Erythrit |
| 15 g | Kokosöl |
| Energie | 263 kcal / 1101 kJ |
| Fett | 23.1 g |
| Protein | 4.9 g |
| Kohlenhydrate | 16.7 g |
| davon Zucker | 2.9 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 10.4 g |
| entspricht Netto-Kohlenhydraten * | 4.3 g |
* Verwertbare Kohlenhydrate
Anleitungen
Den Backofen auf 150° C Ober- und Unterhitze (130° C Umluft, Gas Stufe 1) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Nüsse grob hacken. Nüsse, Kokosflocken und Erythrit miteinander vermengen.
Das Kokosöl bei geringer Hitze schmelzen. Das Öl auf das Backblech geben und die Kokosflocken-Nuss-Masse darauf in 1 Zentimeter Dicke verteilen.
Das Backblech in den Backofen geben und die Mischung 30 bis 45 Minuten anbräunen lassen, dabei alle 10 Minuten mit einem Holzkochlöffel wenden. Gegen Ende der Backzeit alle 3 bis 5 Minuten kontrollieren, ob das Müsli fertig ist. Das Backblech herausholen.
TIPP: Jeder Backofen heizt anders. Deswegen solltest du die Nüsse gut im Auge behalten.
Das Müsli auf den Backblech abkühlen lassen. Damit sich das Erythrit nicht am Boden absetzt, auch jetzt das Müsli für 30 Minuten alle 10 Minuten wenden.
Vollkommen erkalten lassen. Im ausgehärteten Zustand in Stücke brechen und in einem großen Einmachglas aufbewahren.
Eine Portion entspricht ca. 240 g.
Mit unserem Keto-Knuspermüsli bekommst du einen kleinen Einblick in Marina’s drittes Buch “Schlank mit Keto“.
Wir verwenden Erythrit für das Müsli, dadurch wird der Insulinausstoß gering gehalten. Also kommt es nicht zu fiesen Heißhungerspitzen. Dementsprechend hält dich die Mahlzeit angenehm satt.
In diesem Sinne wünschen wir dir viel Spaß mit dem Keto-Knuspermüsli.
Tausende Foodpunks haben mit uns ihr Wunschgewicht, mehr Selbstbewusstsein und ein besseres Wohlbefinden erreicht.
Lass dir hunderte Rezepte, auf dich persönlich optimiert, in unserer preisgekrönten App empfehlen.
Barbara ist für Dich da!
Das Team der Foodpunk Ernährungswissenschaftler/-innen erstellt den perfekten Plan für dein Ziel - zusammen mit den smarten Algorithmen unserer preisgekrönten, KI-gestützten Foodpunk App.
Bei Foodpunk bist du nie alleine. Die große Community und der Experten-Support sind für dich da.
Du schlemmst und erreichst mit großartiger Unterstützung dein Abnehmziel - ganz nebenbei.
Dein individueller Ernährungsplan Fülle jetzt den Fragebogen aus und hol dir deinen individuellen ErnährungsplanFOOD
