Du bist schon so richtig in Weihnachsstimmung und auf der Suche nach dem perfekten Weihnachtsmenü für Groß und Klein? Na dann aufgepasst, hier kommt unser kulinarisches Christmas Dinner, das ganz bestimmt jedes Family-Mitglied beglücken wird! Wir starten mit einer köstlichen Vorspeise, gefolgt von einem herzhaften Hauptgericht und schließen den Abend mit einer süßen Verführung ab.
Als Vorspeise gibt es einen knackigen Feldsalat serviert mit süß säuerlichen Granatapfelkernen, herben Walnüssen und super cremigen Ziegenfrischkäsebällchen. Wow, was für ein gelungener Auftakt!
pro Portion
Zutatenliste
| 115 g | Ziegenfrischkäse 40% |
| 60 g | Feldsalat |
| 20 g | Granatapfelkerne |
| 40 g | Walnüsse |
| 15 g | Whey Pulver |
| 10 g | Olivenöl |
| 5 g | Balsamico |
| 5 ml | Apfelessig |
Anleitungen
Den Feldsalat waschen und trocken schütteln.
Den Ziegenfrischkäse mit dem Proteinpulver vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Walnüsse hacken und auf einem Teller verteilen.
Den Ziegenkäse mit feuchten Händen zu Bällchen formen. Diese dann in den Walnüssen wälzen.
Aus Apfelessig, Balsamico, Olivenöl und den Granatapfelkernen ein Dressing mischen.
Den Feldsalat zum Dressing geben und kurz durchmischen. Auf einem Teller anrichten und mit den Ziegenfrischkäsebällchen toppen.
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