Dieses Rezept aus der Foodpunk App ist wie ein bunter Topf voll Leckereien! Tomaten, Paprika, Spinat und Zucchini treffen dabei auf würziges Curry-Huhn. In 20 Min. blitzschnell zubereitet und toll zum Mealpreppen geeignet. Hier auf dem Blog in der Low Carb Version, ist die Gemüsepfanne mit Huhn in der App zusätzlich auch als Keto oder Moderate Carb Version erhältlich – je nachdem welche Ernährungsform du für deinen individuell erstellten Ernährungsplan ausgewählt hast.
pro Portion
Zutatenliste
| 200 g | Baby Spinat |
| 80 g | Paprika, gelb |
| 100 g | Zucchini |
| 20 g | Zwiebel, rot |
| Curry | |
| 100 g | Tomaten |
| 95 g | Hähnchenbrustfilet |
| 40 g | Olivenöl |
| 120 g | Süßkartoffel |
| Oregano, getrocknet | |
| Salz | |
| Pfeffer |
| Energie | 96.9 kcal / 406 kJ |
| Fett | 6.1 g |
| Protein | 4.7 g |
| Kohlenhydrate | 5.6 g |
| entspricht Netto-Kohlenhydraten * | 5.6 g |
* Verwertbare Kohlenhydrate
Anleitungen
Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Den Spinat waschen, verlesen und trocken schleudern. Die Süßkartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Paprika, die Zucchini und die Tomaten waschen und würfeln.
Die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Paprika, Süßkartoffeln, Zucchini und Tomaten hinzugeben und bissfest garen.
Zuletzt den Spinat mit andünsten, bis er zusammenfällt. Alles mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
Das restliche Olivenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Das Fleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer sowie einer Prise Currypulver würzen. Zusammen auf einem Teller oder in kleinen Schüsselchen anrichten.
Tausende Foodpunks haben mit uns ihr Wunschgewicht, mehr Selbstbewusstsein und ein besseres Wohlbefinden erreicht.
Lass dir hunderte Rezepte, auf dich persönlich optimiert, in unserer preisgekrönten App empfehlen.
Barbara ist für Dich da!
Das Team der Foodpunk Ernährungswissenschaftler/-innen erstellt den perfekten Plan für dein Ziel - zusammen mit den smarten Algorithmen unserer preisgekrönten, KI-gestützten Foodpunk App.
Bei Foodpunk bist du nie alleine. Die große Community und der Experten-Support sind für dich da.
Du schlemmst und erreichst mit großartiger Unterstützung dein Abnehmziel - ganz nebenbei.
Dein individueller Ernährungsplan Fülle jetzt den Fragebogen aus und hol dir deinen individuellen ErnährungsplanFOOD
