Du bist ein riesen Lachs-Fan und kannst davon gar nicht genug bekommen? Dann wirst du diese Lachs-Frischkäse-Röllchen mit aromatischen Kräutern und knackigem Gemüse einfach lieben! Das Beste: Die Röllchen lassen sich super schnell am Vorabend zubereiten, im Kühlschrank lagern und können in der Früh verspeist werden. Für einen “lachsigen” Start in den Tag!
pro Portion
Zutatenliste
| 90 g | Salatgurke |
| 80 g | Karotten |
| 55 g | Räucherlachs |
| 60 g | Frischkäse, Doppelrahmstufe |
| 15 g | Sahne, 30% |
| Meerrettich |
Anleitungen
Den Frischkäse mit der Sahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer und geriebenem Meerrettich abschmecken.
Du kannst auch frische Kräuter dazugeben, zum Beispiel Schnittlauch, Petersilie, Minze, Basilikum, Kerbel oder Koriander.
Die Frischkäsemischung auf den Lachsscheiben verteilen und diese zusammenrollen.
Die Gurke und die Karotten waschen, halbieren und in Sticks schneiden.
Das Gemüse zu den Röllchen knabbern.
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