Foodpunk Schokocreme Low Carb

Gesamt: 30 Minuten Schwierigkeit: Easy
Nutella Low Carb Rezept Schokocreme

Kennst du das Gefühl? Du willst nur ein Teelöffelchen von dieser bekannten, nussigen Schokocreme essen und eh du dich versiehst, ist das halbe Glas leer! Woran liegt das denn? Deine Vorsätze waren doch so gut.

Deshalb gibt es diese Alternative: Foodpunk Schokocreme – Low Carb, ohne Zucker, ohne Milchprodukte und vor allem ohne Zusatzstoffe. Aus lauter gesunden Zutaten! Sie schmeckt ebenso lecker (wenn nicht besser) und trotzdem ist der Süßhunger nach einer kleinen Menge wieder gestillt. Man kann aufhören, denn die Sättigungsmechanismen werden nicht außer Kraft gesetzt.

pro Portion

60
kcal
Kalorien
1 g
0 %
Netto-Carbs *
0.9 g
0 %
Protein
5.5 g
0 %
Fett
Portionen:

Equipment

  • leistungsstarker Mixer

Zutatenliste

240 g Haselnüsse, geröstet & gemahlen
40 g Kakao, schwach entölt
70 g Birkenzucker (Xylit)
80 g Kokosöl
1/2 TL Meersalz
Energie 600 kcal / 2512 kJ
Fett 55 g
Protein 9 g
Kohlenhydrate 26 g
entspricht Netto-Kohlenhydraten * 10 g

* Verwertbare Kohlenhydrate

Anleitungen

1

Wichtig ist ein leistungsstarker Mixer. Hierin werden die Haselnüsse zu feinem Mus zerkleinert. Das Mus muss fast schon flüssig sein. Bleibt es krümelig und und eher wie eine Knetmasse, ist es noch nicht fertig. Wenn dein Mixer das nicht packt, kannst du super easy auch auf fertiges Haselnussmus zurückgreifen.

Haselnüsse, geröstet & gemahlen (240 g)
2

Kokosöl, Kakaopulver und Birkenzucker im Wasserbad erhitzen bis alles geschmolzen ist. Wenn noch kleine Körnchen Birkenzucker übrig sind, kein Problem: Der Mixer sollte damit fertig werden.

Kakao, schwach entölt (40 g) Birkenzucker (Xylit) (70 g) Kokosöl (80 g)
3

Die Schokomasse etwas abkühlen lassen, dann zum Haselnussmus in den Mixer geben. Salz hinzugeben und alles gut durchmengen.

Meersalz (1/2 TL)
4

Schon ist die selbstgemachte Low Carb Schokocreme fertig!

5

Entweder kannst du sie noch warm über Crêpes oder andere süße Speisen geben, oder du füllst sie in Gläser ab. Im Kühlschrank wird die Schokocreme streichzart. Ich esse sie am liebsten zu Low Carb Crêpes.

Aber nicht vergessen: Das ist eine kleine Nascherei. Diese Schokocreme ist zwar viel gesünder als die konventionelle Variante, dennoch eher was fürs Wochenende. Die meiste Zeit sollte viel Gemüse auf deinem Teller liegen. Dazu eine gesunde Proteinquelle, getoppt mit gesundem Fett.

Das liegt daran, dass in normalem Schokoaufstrich etwa 50% Zucker und 50% Fett enthalten sind. Diese Mischung ist schuld daran, dass wir nicht mehr aufhören können, denn sie setzt unsere natürlichen Sättigungsmechanismen im Gehirn außer Kraft. Sie macht regelrecht süchtig.

Die Zutaten der Foodpunk Schokocreme haben dagegen einige gesunde Eigenschaften.

Dein Low Carb Ernährungsplan

✔ für Dich berechnet
✔ mit Experten Support
✔ mit starker Community

PUNK

Lass dir deinen persönlichen Ernährungsplan erstellen!

Tausende Foodpunks haben mit uns ihr Wunschgewicht, mehr Selbstbewusstsein und ein besseres Wohlbefinden erreicht.

Lass dir hunderte Rezepte, auf dich persönlich optimiert, in unserer preisgekrönten App empfehlen.

Mitgliedschaft

Barbara ist für Dich da!

Das Team der Foodpunk Ernährungswissenschaftler/-innen erstellt den perfekten Plan für dein Ziel - zusammen mit den smarten Algorithmen unserer preisgekrönten, KI-gestützten Foodpunk App.

Bei Foodpunk bist du nie alleine. Die große Community und der Experten-Support sind für dich da.

Du schlemmst und erreichst mit großartiger Unterstützung dein Abnehmziel - ganz nebenbei.

Support