Ein Plan für alles, was dich ausmacht
Bei Foodpunk wählst du keinen fertigen Plan aus. Du füllst einen Fragebogen aus, danach rechnen wir dir einen Ernährungsplan, der alles berücksichtigt, was auf dich zutrifft: Lipödem und Hashimoto, ketogen und ohne Laktose, abnehmen mitten in den Wechseljahren. Daraus werden Sattmacher-Rezepte nach unserer Anti-Heißhunger-Formel, Gramm für Gramm auf dich gerechnet.
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Die Anti-Heißhunger-Formel
Satt werden ist Biochemie. Dein Darm erkennt, was im Essen steckt, und meldet es an dein Gehirn. Jede Foodpunk-Mahlzeit ist so gebaut, dass diese Signale ankommen. Besser essen, nicht weniger.
Für Neugierige: So wirkt die Formel im Detail, mit Studien
Eiweiß regt im Darm die Botenstoffe PYY und GLP-1 an. Beide melden dem Gehirn, dass Nahrung angekommen ist (Batterham 2006). Eiweißreiche Mahlzeiten sättigen deshalb stärker (Leidy 2015). Eiweiß trägt außerdem zum Erhalt von Muskelmasse bei (EU 432/2012).
Fett setzt im Dünndarm das Hormon CCK frei. CCK bremst die Magenentleerung, das Essen bleibt länger im Magen (Little 2007).
Omega-3-Fettsäuren aus Lachs, Leinöl und Walnüssen sind Bausteine für Botenstoffe, die Entzündungsprozesse abklingen lassen (Calder 2017). Deshalb planen wir sie reichlich ein.
Ballaststoffe aus Gemüse, Leinsamen und Chia machen deine Darmbakterien zu kurzkettigen Fettsäuren. Die regen die Sättigungshormone GLP-1 und PYY an (Tolhurst 2012) und senken so über Stunden den Appetit (Chambers 2015).
Kohlenhydrate kombinieren wir immer mit Gemüse, Eiweiß und Fett. Kommen die Kohlenhydrate zuletzt, steigen Blutzucker und Insulin deutlich flacher an (Shukla 2015).
Ghrelin kommt aus dem Magen und meldet Hunger. Nach einer Diät bleibt es oft über ein Jahr erhöht (Sumithran 2011). Auch deshalb kommt der Hunger nach Crashdiäten zurück.
Der Hypothalamus wertet alle Signale aus. Dort arbeiten zwei Gruppen von Nervenzellen gegeneinander: POMC-Zellen fördern das Sattsein, AgRP- und NPY-Zellen den Hunger (Morton 2006).
Mikronährstoffe: Dein Plan steckt voller Vitamine und Mineralstoffe, dank viel Gemüse, gutem Eiweiß und hochwertigen Fetten. Magnesium zum Beispiel trägt zur Verringerung von Müdigkeit bei (EU 432/2012).
Quellen
- Batterham RL et al. Critical role for peptide YY in protein-mediated satiation and body-weight regulation. Cell Metab 2006;4:223-233 · PubMed
- Leidy HJ et al. The role of protein in weight loss and maintenance. Am J Clin Nutr 2015;101:1320S-1329S · PubMed
- Little TJ, Horowitz M, Feinle-Bisset C. Modulation by high-fat diets of gastrointestinal function and hormones associated with the regulation of energy intake. Am J Clin Nutr 2007;86:531-541 · PubMed
- Calder PC. Omega-3 fatty acids and inflammatory processes: from molecules to man. Biochem Soc Trans 2017;45:1105-1115 · PubMed
- Tolhurst G et al. Short-chain fatty acids stimulate glucagon-like peptide-1 secretion via the G-protein-coupled receptor FFAR2. Diabetes 2012;61:364-371 · PubMed
- Chambers ES et al. Effects of targeted delivery of propionate to the human colon on appetite regulation, body weight maintenance and adiposity in overweight adults. Gut 2015;64:1744-1754 · PubMed
- Shukla AP et al. Food order has a significant impact on postprandial glucose and insulin levels. Diabetes Care 2015;38:e98-e99 · PubMed
- Sumithran P et al. Long-term persistence of hormonal adaptations to weight loss. N Engl J Med 2011;365:1597-1604 · PubMed
- Morton GJ et al. Central nervous system control of food intake and body weight. Nature 2006;443:289-295 · PubMed
- Verordnung (EU) Nr. 432/2012, zugelassene gesundheitsbezogene Angaben zu Eiweiß und Magnesium · EUR-Lex
Kohlenhydrate nach deinem Stoffwechsel
Wie viele Kohlenhydrate dir guttun, hängt von deiner Insulinsensitivität ab. Deine Stufe wählst du selbst, nach der Bestellung im Fragebogen in der App, und wechseln kannst du jederzeit.
Ketogen
oft gewählt bei Insulinresistenz oder Lipödem
Low Carb
ein guter Einstieg für viele
Moderat
mehr Spielraum im Alltag
Higher Carb
zum Beispiel bei viel Training
Jede Stufe mit jeder Ernährungsweise. Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate sind in jedem Rezept auf dich gerechnet, damit die Umstellung leicht bleibt.
Warum die Insulinsensitivität zählt
Insulinsensitivität beschreibt, wie leicht deine Zellen auf Insulin ansprechen und Zucker aus dem Blut aufnehmen.
Bei Übergewicht und Adipositas setzt vor allem das Bauchfett Fettsäuren und Entzündungsbotenstoffe frei. Muskeln und Leber reagieren dann schwächer auf Insulin, die Bauchspeicheldrüse muss mehr davon ausschütten (Kahn 2006). Ein hoher Insulinspiegel bremst den Fettabbau. Weniger Kohlenhydrate bedeuten weniger Insulin, der Körper kommt leichter an seine Fettreserven. Deshalb profitieren viele Menschen mit Übergewicht von Keto oder Low Carb.
Wer viel Sport macht, hat meist eine hohe Insulinsensitivität. Arbeitende Muskeln nehmen Zucker sogar ohne Insulin auf, und Training leert die Glykogenspeicher (Richter 2013). Kohlenhydrate füllen diese Speicher wieder auf und liefern Energie für die Leistung. Deshalb passen hier oft mehr Kohlenhydrate.
Das sind nur Beispiele. Abnehmen kannst du mit jeder Stufe, entscheidend ist das Kaloriendefizit. Welche Stufe sich für dich gut anfühlt, ist individuell, und du kannst jederzeit wechseln.
In jeder Stufe kombinieren wir die Kohlenhydrate mit Eiweiß, Fett und Ballaststoffen, damit du länger satt bleibst.
Quellen: Kahn SE et al. 2006, Nature 444:840; Richter EA, Hargreaves M 2013, Physiol Rev 93:993.
Zur Wahl stehen 30, 50 und 100 g am Tag. 200 g oder andere Werte rechnen wir auf Anfrage, schreib uns an info@foodpunk.de.
Du gibst einfach alles an
Nach der Bestellung kreuzt du im Fragebogen in der App an, was auf dich zutrifft, auch wenn es viel ist. Alles landet in einem Plan. Deine Rezepte und deine Einkaufsliste berücksichtigen jede Angabe gleichzeitig.
Dein Ziel
Ernährungsweise und Kohlenhydrate
Allergien und Zutaten
Vorerkrankungen und Besonderheiten
Was unsere Kundinnen und Kunden erzählen
Hinter jeder Geschichte steht ein eigener Plan. Oft mit mehreren Angaben auf einmal.
Erfahrungen sind individuell. Alle Geschichten mit Einverständnis auf foodpunk.com.
Sieh zu, wie dein Plan rechnet
Tipp ein paar Angaben ein und sieh, wie sich Kalorien, Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate verschieben. Das sind Beispielwerte, deinen echten Plan rechnet unser Team nach der Bestellung.
Das sind Beispielwerte. Deine finalen Nährwerte legt unser Team fest, nachdem du nach der Bestellung den Fragebogen in der App ausgefüllt hast. Passt etwas nicht, schreib an info@foodpunk.de.
Über 8.000 Rezepte, jedes mit deinen Mengen
Jeden Monat kommen frische, saisonale Gerichte dazu.
Hinter deinem Ernährungsplan stehen Menschen
Unser Team aus der Ernährungswissenschaft ist für dich da. Passt etwas nicht, passen wir deinen Plan an.
Dein Ernährungsplan immer dabei
Wochenplan, Rezepte mit deinen Mengen und die fertige Einkaufsliste, alles in einer App.
Was kostet dein Ernährungsplan?
Es gibt bei uns nur ein Produkt: deinen persönlich gerechneten Ernährungsplan. Jeder Plan entsteht aus deinem Fragebogen und sieht deshalb bei niemandem gleich aus. Du wählst hier nur, wie lange du ihn haben willst. Enthalten sind immer über 8.000 Rezepte mit deinen Mengen, die Einkaufsliste, die App, unsere Community und Challenges sowie ein Team aus der Ernährungswissenschaft, das dir antwortet.
In jeder Laufzeit bekommst du deinen Plan, alle Rezepte, die Einkaufsliste und den Support. Dein Plan passt sich dabei immer an dich an.
Laufzeit wählen
Du buchst 3, 6 oder 12 Monate. Jederzeit kündbar.
Fragebogen in der App
Du lädst die App und gibst in rund fünf Minuten alles an, was auf dich zutrifft.
Dein Plan wird erstellt
Wir rechnen deine Rezepte, Mengen und die Einkaufsliste auf dich.
Loslegen
Du startest deine Umstellung und kommst in unsere Community.
Alle Preise inkl. MwSt. Es gelten unsere AGB.
Häufige Fragen
Kann ich mehrere Vorerkrankungen angeben?
Ja. Im Fragebogen kreuzt du alles an, was auf dich zutrifft, dazu Ziel, Ernährungsweise, Kohlenhydrate und Allergien. Dein Plan berücksichtigt alle Angaben zusammen.
Was ist die Anti-Heißhunger-Formel?
So bauen wir jede Mahlzeit. Eiweiß, gute Fette, Ballaststoffe und Kohlenhydrate stehen im Verhältnis, das zu dir passt. Diese Nährstoffe spielen bei den natürlichen Sättigungssignalen deines Körpers eine Rolle. Durch gutes Eiweiß, hochwertige Fette und viel Gemüse bist du auch mit Vitaminen und Mineralstoffen gut versorgt.
Was fragt der Fragebogen alles ab?
Nach der Bestellung beantwortest du den Fragebogen in der App, das dauert rund fünf Minuten. Abgefragt werden dein Ziel, Größe, Gewicht, Alter und Alltag, dein Sport, deine Ernährungsweise (alles, vegetarisch, vegan, pescetarisch, Paleo oder AIP) und deine Kohlenhydratstufe. Dazu 19 Allergien und Unverträglichkeiten, rund 700 Zutaten, die du nicht magst, und Vorerkrankungen wie Lipödem, Hashimoto, Insulinresistenz oder Diabetes. Ist etwas, das dir wichtig ist, nicht dabei? Dann trag es ins Freitextfeld ein oder schreib unserem Support an info@foodpunk.de. In der Regel können wir es für dich möglich machen.
Welche Kohlenhydratmenge passt zu mir?
Das hängt vor allem von deiner Insulinsensitivität ab. Du wählst deine Stufe selbst: ketogen mit 30 g, Low Carb mit 50 g oder moderat mit 100 g am Tag. Abnehmen kannst du mit jeder Stufe, entscheidend ist das Kaloriendefizit. 200 g oder andere Werte rechnen wir auf Anfrage, schreib uns dafür an info@foodpunk.de.
Kann ich meine Angaben später ändern?
Ja, in der App. Nach 28 Tagen ist eine neue Berechnung kostenlos, weil der Körper rund vier Wochen braucht, um sich umzustellen. Dann werden alle Rezepte mit deinen neuen Werten gerechnet. Besondere Wünsche schickst du an info@foodpunk.de.
Ersetzt Foodpunk eine ärztliche Behandlung?
Nein. Dein Plan hilft dir bei der Ernährung. Bei Erkrankungen bleibt deine Ärztin oder dein Arzt die erste Ansprechperson.
Wie kündige ich?
Jederzeit, per Mail an info@foodpunk.de oder über den Kündigungsbutton in deinem Kundenkonto. Alle Details stehen in den AGB.
Alles, was dich ausmacht, in einem Ernährungsplan
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