Geschrieben von unserem Team aus Ernährungswissenschaftlerinnen. Wir lesen die Studien, die gerade erscheinen, und schreiben dir auf, was davon in deinem Alltag zählt.
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20. August 2026
Trainiert ≠ gesund?
MRT-Bilder von 615 Menschen zeigen: Wer viel hochverarbeitet isst, lagert Fett im Muskel ein, unabhängig von BMI und Sport.
13. August 2026
Die süßeste Aminosäure, und was sie wirklich kann
Glycin steckt in Knochenbrühe und Kollagen, beeinflusst Schlaf und Blutzucker und ist aus unserer Küche fast verschwunden.
6. August 2026
„Ich habe einfach keine Disziplin“
Acht Strategien für weniger Süßes, die ohne den Satz auskommen, den du dir gerade selbst gesagt hast.
31. Juli 2026
Süßstoffe: Game Changer oder gefährlich?
Was die Studienlage zu Süßungsmitteln hergibt und was davon nur gut klingt.
23. Juli 2026
Sei nicht so hart zu dir selbst.
Warum Selbstkritik beim Abnehmen messbar im Weg steht.
16. Juli 2026
Angst vor zu viel Kalorien?
Woher die Angst kommt und was sie mit deinem Stoffwechsel macht.
Jede Ausgabe mit Quellenangaben zum Nachlesen. Circa einmal pro Woche.
Geschrieben von Ernährungswissenschaftlerinnen
„2015 habe ich Foodpunk gegründet, direkt nach meinem Studium der Ernährungswissenschaft. Eines hat sich seitdem nicht geändert: Ich will, dass Menschen verstehen, was auf ihrem Teller passiert. Genau dafür gibt es diesen Newsletter.“
Marina Lommel, Gründerin von Foodpunk
Geschrieben werden die Foodpunk News von Maja aus unserem Ernährungswissenschafts-Team, manche Ausgaben kommen von Marina selbst.
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