Vor elf Jahren habe ich Foodpunk an meinem Küchentisch gegründet, mit dem Ersparten aus Nebenjobs neben Schule und Studium. Zum Geburtstag gebe ich etwas zurück: 50 € weniger fürs Jahr, und der Preis bleibt dir erhalten.
Keine automatische Erhöhung bei der Verlängerung.
Ich habe Ernährungswissenschaft studiert und meine Abschlussarbeit an der TU München über ketogene Ernährung geschrieben. Ich wusste also theoretisch ziemlich genau, was im Körper passiert. Nur half mir das im Alltag erst einmal wenig.
Was mir half, war der Moment, in dem ich anfing, mit meinem Körper zu arbeiten statt gegen ihn. Nicht weniger essen, sondern anders. 15 Kilo sind so verschwunden, ohne Hungern, und vor allem: Der Heißhunger war weg.
Im Mai 2015 habe ich alles zusammengekratzt, was ich mir über Jahre mit Nebenjobs neben Schule und Studium erspart hatte, und mal eben eine GmbH gegründet. Der erste Monatsumsatz im Juni war eine Tafel Schokolade für 2,50 €.
Im Oktober standen 270 Gerichte an. Gekocht und fotografiert wurde in der Küche meiner Eltern, in Schichten von 16 Stunden. Unser Fotograf war Gold wert, und von Tag zu Tag kamen mehr Freunde zum Schnippeln dazu. Allein hätte ich das nie geschafft. Ein Jahr später hatten wir ein Büro: zwölf Quadratmeter, zwei Schreibtische, das Lager im selben Raum. Wer zuerst da war, bekam den Stuhl.
Am 7. Mai gründe ich die GmbH, vom Ersparten aus Nebenjobs neben Schule und Studium. Im Oktober entstehen 270 Gerichte in der Küche meiner Eltern, in Schichten von 16 Stunden, mit unserem Fotografen und allen Freunden, die wir zum Schnippeln überreden konnten.
Das erste Büro: zwölf Quadratmeter, zwei Schreibtische, das Lager im selben Raum. Wer zuerst da war, bekam den Stuhl.
Mein erstes Buch erscheint, „Low Carb typgerecht“. Im selben Jahr kommen die ersten eigenen Backmischungen.
Breakthrough Award, Lecker Liebling Award, und wir werden zum besten Food-Startup des Jahres gewählt.
Gemeinsam mit Lipocura entsteht unser Lipödemprogramm.
Die App wird komplett neu gebaut. Wir beteiligen uns an einer klinischen Studie der Uniklinik Köln zu ketogener Ernährung bei polyzystischer Nierenerkrankung.
Wir gewinnen eine europaweite Ausschreibung der AOK PLUS. Unsere Pläne stecken jetzt in der App einer Krankenkasse, erreichbar für rund 3,5 Millionen Versicherte.
Über 100.000 Menschen haben mit einem Plan von uns gearbeitet. Über 8.000 Rezepte. Und dieselbe Frage wie am ersten Tag: Wie wird gesunde Ernährung leicht?
Zwischen Ernährungsplänen und Nachtschichten sind fünf Bücher entstanden. Eines davon habe ich als Mitautorin geschrieben.
Schlank mit Keto2018
Der Keto-Kompass2018, als Mitautorin
Außerdem erschienen: „Low Carb typgerecht express“ (2018), für alle, die noch weniger Zeit haben.
Ich stehe als Keynote-Speakerin auf Bühnen und spreche über Biochemie und Ernährung, auf dem LCHF-Kongress genauso wie auf dem Adipositaskongress. Wer versteht, was im eigenen Körper passiert, kann selbst entscheiden.
Hinter jedem Plan steht ein Team aus Ernährungswissenschaft, Kundensupport, Redaktion und Gestaltung. Die Ernährungswissenschaftlerinnen rechnen jeden Plan durch, prüfen jede Studie, die wir zitieren, und beantworten deine Fragen selbst. Dazu kommen über 200 Ärztinnen, Ärzte und Fachleute in unserem Partnernetzwerk.
Groß genug, dass eine Krankenkasse mit Millionen Versicherten mit uns arbeitet. Klein genug, dass dir ein Mensch antwortet, wenn du schreibst. Auf dieses Team bin ich nach elf Jahren am dankbarsten.
Du steigst zum Geburtstagspreis ein, und dabei bleibt es. Verlängert sich deine Mitgliedschaft, verlängert sie sich zu genau dem Preis, zu dem du eingestiegen bist.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer. Bei der Verlängerung wird der Preis nicht automatisch angehoben.
Elf Jahre, über 100.000 Menschen, und der Anfang ist bei jeder gleich: einmal ausrechnen lassen, was zu dir passt.
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Facebook. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie müssen den Inhalt von reCAPTCHA laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Hubspot Embedded Content. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von HubSpot. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Hubspot Meetings. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Instagram. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von X. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr Informationen