{"id":366,"date":"2019-05-28T16:26:08","date_gmt":"2019-05-28T16:26:08","guid":{"rendered":"https:\/\/foodpunk.com\/10-gruende-fuer-die-ketogene-diaet\/"},"modified":"2025-09-29T09:51:14","modified_gmt":"2025-09-29T07:51:14","slug":"10-gruende-fuer-die-ketogene-diaet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodpunk.com\/de\/blog\/10-gruende-fuer-die-ketogene-diaet\/","title":{"rendered":"10 Gr\u00fcnde f\u00fcr die ketogene Di\u00e4t"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Dieser Text ist ein Auszug aus Marinas Buch \u201eSchlank mit Keto\u201d , erschienen im S\u00fcdwest Verlag.[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"index-list\"><p class=\"h4 index-list__title\">Inhaltsverzeichnis<\/p><ul><\/ul><\/div><\/div>[vc_column_text]Die ketogene Di\u00e4t hat zahlreiche Vorteile. Durch den Verzicht auf viele Kohlenhydrate wird der Stoffwechsel umgestellt. Der K\u00f6rper lernt Fett und Ketonk\u00f6rper als Energiequelle zu verwenden, statt Kohlenhydrate aus Brot und Zucker. Neben einer niedrigen Kohlenhydratmenge sind eine ausreichend hohe Fettmenge und eine nicht zu hohe Proteinmenge wichtig f\u00fcr das Gelingen\u00a0 der Keto-Ern\u00e4hrung.<\/p>\n<p>Auch wenn dieser Artikel nicht Platz f\u00fcr alle Vorteile der ketogenen Ern\u00e4hrung bietet (besonders im medizinischen Bereich ist die Forschung den vorteilhaften Wirkungen auf der Spur), will ich nachfolgend die wichtigsten Punkte erw\u00e4hnen, die auch f\u00fcr dich interessant sein werden.[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h2 \"><h2 class=\"heading   \" >1. Keto vertreibt den <span class=\"deco-underline\">Hei\u00dfhunger<\/span><\/h2><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Wer bereits einmal in der Hei\u00dfhungerspirale gefangen war, der wei\u00df, wie sehr Hei\u00dfhungerattacken die Lebensqualit\u00e4t einschr\u00e4nken. Unabh\u00e4ngig davon, dass man sich nach dem Verzehr von Junk Food in gro\u00dfen Mengen nicht gut und fit f\u00fchlt, hinterl\u00e4sst das Erlebnis ein Gef\u00fchl der Hilflosigkeit. Oft liegt dann der Gedanke nahe, es mangele an Disziplin und dieser bietet N\u00e4hrboden f\u00fcr negative Selbstgespr\u00e4che: \u201eJetzt habe ich es schon wieder nicht geschafft\u201c, \u201eich wollte doch nicht \u2026\u201c, \u201eich bin einfach zu schwach\u201c. Bist du nicht! Hei\u00dfhungerattacken haben sehr wenig mit mangelnder Disziplin und viel mehr mit einem panischen K\u00f6rper zu tun.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Kohlenhydrate pur am Morgen machen Hei\u00dfhunger<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>So wird Hei\u00dfhunger zum Beispiel von einem zu stark schwankenden Blutzucker ausgel\u00f6st. Wer morgens beinahe pur Kohlenhydrate isst \u2013 sei es ein Marmeladenbrot, ein Teilchen vom B\u00e4cker oder das vermeintlich gesunde M\u00fcsli (im schlimmsten Fall mit Magermilch) \u2013 der erlebt einen schnell steigenden Blutzuckerspiegel, der viel Insulin lockt. Dieses Insulin treibt den Zucker in die Zellen, was den Blutzuckerspiegel senkt. Er sinkt unter seinen Ausgangswert und der niedrige Blutzucker vermittelt dem Gehirn: \u201eHunger\u201c.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"btn__wrapper btn__wrapper--center\"><a href=\"https:\/\/foodpunk.com\/de\/blog\/10-gruende-fuer-die-ketogene-diaet\/#buy\" target=\"\" rel=\"\" title=\"\" class=\"btn--full btn--primary btn--sm \"><span>So isst du, wie es zu dir passt<\/span><\/a><\/div><\/div><div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Hei\u00dfhunger und st\u00e4ndiges Snacken \u2013 ein Teufelskreis<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Der Kopf schreit nach Kohlenhydraten und schon wandert in der kurzen Pause am Vormittag ein Schokoriegel zwischen die Z\u00e4hne. Je mehr und je \u00f6fter\u00a0schnelle Kohlenhydrate verzehrt werden, desto st\u00e4rker werden die Blutzuckerschwankungen. Blutzucker und Insulin fahren regelrecht Achterbahn.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Hei\u00dfhunger reduziert die Lebensqualit\u00e4t<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Essen wird zum st\u00e4ndigen Begleiter in Gedanken. Ein weiterer Faktor, der langfristig starken Hei\u00dfhunger ausl\u00f6sen kann, ist eine Mangelern\u00e4hrung. Da gibt es klassische Mangelern\u00e4hrungen, etwa wenn man kein Gem\u00fcse und damit keine Mikron\u00e4hrstoffe isst. Dass eine Ern\u00e4hrung aus Br\u00f6tchen am Morgen, Pasta mittags und Pizza abends nicht gesund ist, wissen die meisten von uns.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Du denkst, du ern\u00e4hrst dich gesund?<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Aber es gibt auch vermeintlich gesunde Ern\u00e4hrungsweisen, die in Wahrheit aber Mangel verursachen und Hei\u00dfhunger sch\u00fcren. Das beste Beispiel daf\u00fcr ist die Bodybuilder-Ern\u00e4hrung. Hier wird auf viel Protein gesetzt, Fett wird stark reduziert und Kohlenhydrate spielen mal mehr oder weniger eine Rolle. Besonders fatal wird es, wenn Protein die Hauptnahrungsquelle wird und sowohl Fett als auch Kohlenhydrate stark eingeschr\u00e4nkt werden. Diese Art der Ern\u00e4hrung ist l\u00e4ngst nicht mehr auf Extremsportler im Bodybuilder-Bereich beschr\u00e4nkt.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Low Fat High Protein macht krank<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Alle g\u00e4ngigen Frauen- und Mainstream-Fitness-Zeitschriften posaunen es wie Spatzen von den D\u00e4chern \u201e15 Rezepte ohne Fett\u201c, \u201edie besten mageren Proteinquellen\u201c. Wer Protein aber als Sattmacher isst, braucht locker 200 Gramm und mehr davon pro Tag. Selbst mit 200 Gramm reinem Protein (was beinahe einem Kilogramm H\u00e4hnchenbrust entspricht) hat man nur 800 Kilokalorien aufgenommen. Auch wenn da noch ein Essl\u00f6ffel Fett ran darf oder eine Handvoll Kohlenhydrate verzehrt wird, gelangt man selten \u00fcber 1200 bis 1400 Kilokalorien pro Tag. Viel zu wenig f\u00fcr einen erwachsenen Menschen! Fast alle Di\u00e4ten in Frauenzeitschriften basieren auf viel zu wenig Kalorien und zu viel Protein. Hei\u00dfhunger ist vorprogrammiert.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Bl\u00e4hbauch, Hei\u00dfhunger, Zyklusprobleme dank Low Fat High Protein<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>In Fachkreisen ist die sogenannte\u00a0<em><a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Kaninchenhunger\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">rabbit starvation<\/a><\/em>\u00a0(Kaninchenhunger) eine bekannte Form der Mangelern\u00e4hrung, die entsteht, wenn vor allem mageres Fleisch (zum Beispiel Kaninchenfleisch, daher der Name) verzehrt wird. Symptome sind Hei\u00dfhunger, Durchfall, Bl\u00e4hbauch, niedriger Blutdruck, Unwohlsein und sogar Amenorrh\u00f6 (das Ausbleiben der Periode). Nicht zu fassen, dass zahlreiche Sportler und junge Frauen sich dieser Ern\u00e4hrungsform freiwillig unterziehen.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Vitaminmangel macht dich hungrig<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]Ein Mangel an Energie oder N\u00e4hrstoffen verursacht Panik im K\u00f6rper. Er ist die Ursache f\u00fcr den bekannten Jo-Jo-Effekt nach einer Di\u00e4t (wenn diese, wie so h\u00e4ufig, eine Mangelern\u00e4hrung ist). Der Mangel im K\u00f6rper macht uns empf\u00e4nglich f\u00fcr Signale von au\u00dfen. Jede Werbung f\u00fcr S\u00fc\u00dfigkeiten trifft uns doppelt so hart, jeder Duft vom B\u00e4cker lockt noch unwiderstehlicher. Unser K\u00f6rper sch\u00e4rft seine Sinne f\u00fcr jede Art der schnellen Nahrungsaufnahme. Die ketogene Ern\u00e4hrung ist anders. Im Gegensatz zur landl\u00e4ufigen Meinung enth\u00e4lt sie nicht \u00fcberaus viel Fleisch. Stattdessen wird nur genau soviel Protein verzehrt, wie der K\u00f6rper f\u00fcr den t\u00e4glichen Bedarf ben\u00f6tigt, zum Beispiel zum Erhalt der Muskulatur.[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Die Keto Ern\u00e4hrung enth\u00e4lt viel Gem\u00fcse<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Dazu kommen gute Mengen an Gem\u00fcse \u2013 in einer richtig zusammengesetzten ketogenen Ern\u00e4hrung spielt farbenfrohes Gem\u00fcse stets die Hauptrolle auf dem Teller. Mehr dazu kannst du in unserem Artikel &#8222;<a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/foodpunk.com\/de\/kohlenhydrate-gemuese-keto-diaet\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Soviel Gem\u00fcse enth\u00e4lt die Keto Ern\u00e4hrung wirklich<\/a>&#8220; nachlesen. Der entscheidende Faktor ist die ausreichende Menge Fett. Es wird genau soviel hochwertiges Fett verzehrt, dass der Energiebedarf des K\u00f6rpers ausreichend gedeckt ist. Fett verlangsamt die Verdauung, erh\u00f6ht die S\u00e4ttigung und ist zudem wichtiger Ausgangsstoff f\u00fcr unsere Geschlechtshormone.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Keto normalisiert den Blutzucker<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Nach einer ketogenen Mahlzeit steigt der Blutzuckerspiegel nur minimal an. Dadurch f\u00e4llt die Insulinreaktion gering aus und es kommt zu keiner Blutzuckerachterbahn. Auch die Ketonk\u00f6rper \u2013 kleine Molek\u00fcle, die bei der ketogenen Ern\u00e4hrung nach ein paar Tagen gebildet werden \u2013 haben eine s\u00e4ttigende Wirkung. Fast jeder berichtet nach dem Umstieg auf ketogene Ern\u00e4hrung von einer viel besseren S\u00e4ttigung. Hei\u00dfhunger scheint wie weggefegt. Pl\u00f6tzlich denkt man zwischen den Mahlzeiten nicht mehr ans Essen und sowohl Werbung als auch der Geruch von Imbissbuden triggern keinen Hei\u00dfhunger mehr. Viele Menschen f\u00fchlen sich wie befreit.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"btn__wrapper btn__wrapper--center\"><a href=\"https:\/\/foodpunk.com\/de\/blog\/10-gruende-fuer-die-ketogene-diaet\/#buy\" target=\"\" rel=\"\" title=\"\" class=\"btn--full btn--primary btn--sm \"><span>Jetzt Keto-Erfolg sichern<\/span><\/a><\/div><\/div>[vc_single_image image=&#8220;31330&#8243; img_size=&#8220;large&#8220; alignment=&#8220;center&#8220;]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h2 \"><h2 class=\"heading   \" >2. Keto maximiert die <span class=\"deco-underline\">Fettverbrennung<\/span><\/h2><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Die niedrigen Blutzuckerschwankungen bei der ketogenen Ern\u00e4hrung erm\u00f6glichen eine aktive Fettverbrennung rund um die Uhr. Insulin ist der Gegenspieler der Fettverbrennung. Ist das Insulin hoch (verursacht durch einen hohen Blutzuckerspiegel) bleiben die Fettzellen verschlossen. Das Insulin stellt sich wie ein T\u00fcrsteher davor. Erst wenn der Insulinspiegel abnimmt, k\u00f6nnen Fetts\u00e4uren aus den\u00a0 Fettzellen herausgeholt und verbrannt werden. Bei einer klassischen Ern\u00e4hrung ist das nur zu bestimmten Zeitpunkten am Tag der Fall. Denn nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit ist der Insulinspiegel hoch. Die Fettverbrennung ist darum blockiert. Erst wenn die Mahlzeit verdaut und alle Kohlenhydrate verbraucht oder eingelagert wurden, sinkt der Insulinspiegel wieder und die Fettverbrennung l\u00e4uft an. Vorausgesetzt, wir haben dann nicht bereits den n\u00e4chsten Snack intus.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Keto l\u00e4sst der Fettverbrennung freien Lauf<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Die kohlenhydratarmen Mahlzeiten der Keto-Ern\u00e4hrung unterbrechen die Fettverbrennung nicht. Sie l\u00e4uft nahezu 24 Stunden t\u00e4glich und wird auf diese Weise immer besser trainiert. \u201eTrainiert\u201c bedeutet, dass spezielle Enzyme, die f\u00fcr den Fettabbau n\u00f6tig sind, vermehrt gebildet werden. Die kleine Mannschaft in deinem K\u00f6rper, die sich um den Fettabbau k\u00fcmmert, bekommt immer mehr Unterst\u00fctzung. Selbst wenn du nach einer ketogenen Phase wieder auf eine kohlenhydratreichere Ern\u00e4hrung umstellst (dazu sp\u00e4ter mehr), bleibt dieser Effekt eine Zeit lang erhalten und du profitierst weiterhin von einer besser trainierten Fettverbrennung.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Das ungesunde Bauchfett wird reduziert<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Beobachtungen zeigen zudem, dass bei ketogener Ern\u00e4hrung vor allem das ungesunde Bauchfett abgebaut wird, das so viele \u00dcbergewichtige aufweisen. An fast allen Stellen des K\u00f6rpers dient das Unterhautfettgewebe (das subkutane Fett) als Speicherort f\u00fcr \u00fcbersch\u00fcssige Energie. Auch am Bauch haben wir subkutanes Fett, jedoch deutet ein dicker Bauch darauf hin, dass sich auch viel Fett zwischen den Organen im Bauchraum eingelagert hat. Dieses sogenannte Viszeralfett ist besonders hormonaktiv und setzt eine Vielzahl an Botenstoffen frei, darunter sehr viele Entz\u00fcndungsfaktoren. Zu hohe Mengen an Bauchfett bringen den K\u00f6rper daher in einen dauerhaften Zustand der entz\u00fcndlichen Alarmbereitschaft und k\u00f6nnen Atherosklerose und in Folge Herzinfarkt und Schlaganfall f\u00f6rdern.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmt-3 vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h2 \"><h2 class=\"heading   \" >3. Keto liefert <span class=\"deco-underline\">Brain Power<\/span><\/h2><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Bereits weiter vorne wurden die Ketonk\u00f6rper erw\u00e4hnt. Diese speziellen Molek\u00fcle werden bei der ketogenen Ern\u00e4hrung in der Leber gebildet. Jetzt kommt das Besondere, der Punkt der die ketogene Ern\u00e4hrung von allen anderen Ern\u00e4hrungsweisen am meisten unterscheidet: Diese Ketonk\u00f6rper sind eine Energiequelle f\u00fcr das Gehirn. Du hast bisher gedacht, das Gehirn braucht zwingend Zucker? Dann geh\u00f6rst du zur Mehrheit, denn sogar viele Ern\u00e4hrungswissenschaftler h\u00e4ngen diesem Glauben an. Das liegt daran, dass die Ketose und die Bildung (und Verwertung) von Ketonk\u00f6rpern in der Standardliteratur maximal am Rande erw\u00e4hnt wird.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Ketonk\u00f6rper liefern dem Gehirn Energie<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>W\u00e4re es aber tats\u00e4chlich so, dass das Gehirn allein von Zucker (Glukose) leben k\u00f6nnte, h\u00e4tte es die Spezies Mensch vermutlich nicht bis hierhin geschafft. Denn immer wieder waren unsere Vorfahren Zeiten der Nahrungsknappheit ausgesetzt. Du m\u00f6chtest jetzt vielleicht entgegnen: \u201e Ja, aber dazu gibt es die Gluconeogenese, die Neubildung von Glukose aus Protein\u201c, und da hast du recht. Aber nur zum Teil. W\u00fcrde der Mensch zum Beispiel in einer D\u00fcrreperiode mehrere Wochen die Energie f\u00fcr das Gehirn aus Protein gewinnen, also aus der Muskulatur, dann h\u00e4tte er in k\u00fcrzester Zeit so viel Muskelmasse verloren, dass er kaum mehr einem Tier hinterherjagen k\u00f6nnte, wenn ihm eins begegnete.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Ketonk\u00f6rper sch\u00fctzen deine Muskulatur<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>F\u00fcr diese Zeiten hat das Gehirn also einen wunderbaren Mechanismus entwickelt. Wenn \u00fcber l\u00e4ngere Strecken wenig Kohlenhydrate zur Verf\u00fcgung stehen, schaltet der K\u00f6rper auf\u00a0<a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/foodpunk.com\/de\/blog\/wie-definiert-man-ketose\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ketogenese<\/a>. Dann werden <a href=\"https:\/\/foodpunk.com\/de\/blog\/wie-entstehen-ketonkoerper\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ketonk\u00f6rper<\/a> gebildet, die das Gehirn mit Energie versorgen. Auf diese Weise wird der Mechanismus der Gluconeogenese nicht \u00fcberstrapaziert und wertvolle Muskelmasse bleibt erhalten. Entstehen Ketonk\u00f6rper also nur im Zeiten des Mangels? Keineswegs. Unsere Vorfahren, die nicht drei- bis sechsmal am Tag Kohlenhydrate verzehrt haben, hatten wom\u00f6glich regelm\u00e4\u00dfig, sogar t\u00e4glich ein paar Ketonk\u00f6rper in ihrem Blut. Auch Menschen, die sich sehr kohlenhydratreich ern\u00e4hren, bilden mit allerh\u00f6chster Wahrscheinlichkeit nachts den ein oder anderen Ketonk\u00f6rper.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Ketonk\u00f6rper als Super-Kraftstoff<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Die Ketonk\u00f6rper sind aber viel mehr als nur Retter in der Not: Sie verhelfen deinem Gehirn zu wahrer Superpower. Sie werden aus Fett gebildet und das hat jeder stets auf der H\u00fcfte parat. Vorbei sind also die Konzentrationsl\u00f6cher am Vormittag, die nur mit einem kleinen Snack, einem Bonbon oder einem zweiten Fr\u00fchst\u00fcck bek\u00e4mpft werden k\u00f6nnen. Sag adieu zu Suppenkoma und Nachmittagstief. Dein Gehirn ist w\u00e4hrend der ketogenen Ern\u00e4hrung den ganzen Tag \u00fcber einsatzbereit, ohne Schwankungen. Denn fortan hat es seine Energieversorgung\u00a0immer dabei.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Ketonk\u00f6rper f\u00fcr Tiefseetaucher<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Neben der steten Verf\u00fcgbarkeit sind Ketonk\u00f6rper sogar ein effektiverer Treibstoff als Glukose. F\u00fcr dieselbe Menge Energie wird bei der Verwendung von Ketonk\u00f6rpern weniger Sauerstoff ben\u00f6tigt. Darum wird die ketogene Ern\u00e4hrung unter anderem auch als Hilfsmittel f\u00fcr Tiefseetaucher erforscht, die Gefahr laufen, einen Schlaganfall in\u00a0Folge von Sauerstoffmangel zu erleiden.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h2 \"><h2 class=\"heading   \" >4. Keto erm\u00f6glicht m\u00fchelose <span class=\"deco-underline\">Abnahme<\/span><\/h2><\/div><\/div>[vc_column_text]Kein Hei\u00dfhunger mehr und eine aktive Fettverbrennung. Dies sind die zwei wichtigsten Mechanismen, die bei ketogener Ern\u00e4hrung eine spielend leichte Abnahme\u00a0erm\u00f6glichen. Du kannst nun deine Mahlzeit essen und bist danach angenehm ges\u00e4ttigt. Die Fettverbrennung kann nahtlos weiterlaufen, bis zur n\u00e4chsten Mahlzeit. Dazwischen ist kein Snack mehr n\u00f6tig und so isst du ganz unbewusst nicht mehr, als du ben\u00f6tigst. Wenn du einen Blick in den Rezeptteil von \u201eSchlank mit Keto\u201c oder auf die\u00a0<a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/foodpunk.com\/de\/rezepte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">Rezepte<\/a>\u00a0in unserem Blog wirfst, wirst du au\u00dferdem sehen, dass bei all den Leckereien kein Wunsch offen bleibt. Wenn du deinen Stoffwechsel erstmal umgestellt hast, sind sogar ketogene Naschereien \u2013 seien es Eis, Kuchen oder Schokolade \u2013 kein Problem.[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Braunes Fettgewebe erh\u00f6ht den Energieverbrauch<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>F\u00fcr mich als Wissenschafts-Fan ist besonders spannend, dass die ketogene Ern\u00e4hrung eine spezielle Art des Fettgewebes f\u00f6rdert, das sogenannte braune Fettgewebe. Es handelt sich dabei um das einzige Fettgewebe, von dem mehr besser ist. Beim Menschen\u00a0 besitzen vor allem S\u00e4uglinge diese spezielle Art des Fettgewebes. Beim Erwachsenen tritt es nur in kleinen Mengen auf. Dieses Fettgewebe speichert kein Fett (wie du es zum Beispiel vom Fettgewebe an der H\u00fcfte oder am Bauch kennst). Stattdessen verbrennt es Fett und produziert W\u00e4rme, es betreibt die sogenannte Thermogenese.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Mitochondrien \u2013 die Kraftwerke deiner Zelle<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>In Untersuchungen an M\u00e4usen konnte man feststellen, dass die ketogene Ern\u00e4hrung den Gehalt an Mitochondrien, das sind die Kraftwerke der Zelle, im braunen Fettgewebe erh\u00f6ht. Unter anderem durch diesen Mechanismus ist der Energieverbrauch bei einer ketogenen Ern\u00e4hrung leicht erh\u00f6ht. Du wirst das zum Beispiel im Winter bemerken, wenn du deutlich weniger frierst und dich \u00fcber kalte F\u00fc\u00dfe beklagst.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"btn__wrapper btn__wrapper--center\"><a href=\"https:\/\/foodpunk.com\/de\/blog\/10-gruende-fuer-die-ketogene-diaet\/#buy\" target=\"\" rel=\"\" title=\"\" class=\"btn--full btn--primary btn--sm \"><span>Starte jetzt deinen Keto-Plan<\/span><\/a><\/div><\/div><div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h2 \"><h2 class=\"heading   \" >5. Keto <span class=\"deco-underline\">trainiert den Stoffwechsel<\/span><\/h2><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Das Sch\u00f6ne an der ketogenen Ern\u00e4hrung ist, dass sie nicht nur dann wirkungsvoll ist, wenn du sie ab sofort ein Leben lang durchziehen willst. Das ist noch nicht einmal die sinnvollste Strategie (au\u00dfer du folgst der ketogenen Ern\u00e4hrung aufgrund einer Erkrankung). Wenn du Keto aus \u201eLifestyle\u201c-Gr\u00fcnden machst, weil du dich einfach besser f\u00fchlen willst, schlanker und fitter sein m\u00f6chtest, dann setzt du die ketogene Ern\u00e4hrung am besten als Tool ein, mit dem du deinen Stoffwechsel immer wieder trainierst.<\/p>\n<p>Ich selbst zum Beispiel folge mittlerweile einer zyklisch ketogenen Ern\u00e4hrung, in der ich phasenweise streng ketogen esse\u00a0(etwa wenn ich besonders leistungsf\u00e4hig sein m\u00f6chte, beispielsweise w\u00e4hrend der Schreibarbeit an diesem Buch) und phasenweise etwas mehr Kohlenhydrate esse (zum Beispiel wenn ich beruflich viel mit Gesch\u00e4ftspartnern esse oder auf Reisen bin).<\/p>\n<p>Um diese metabolische Flexibilit\u00e4t zu erreichen, braucht es zu Beginn eine l\u00e4ngere ketogene Phase (am allerbesten drei Monate, aber auch 21 Tage sind bereits f\u00fcr die erste Umstellung ausreichend), anschlie\u00dfend kannst du die Kohlenhydratzufuhr f\u00fcr einzelne Tage oder wochenweise etwas erh\u00f6hen. Idealerweise begleitet dich die ketogene Ern\u00e4hrung danach langfristig. Mit ketogenen Wochen oder Tagen erh\u00e4ltst du die Flexibilit\u00e4t deines Stoffwechsels aufrecht.<\/p>\n<p>Mit diesem Training wird dein K\u00f6rper zu einem ultimativen Hybridmotor und lernt, sowohl mit Fett als Energiequelle als auch mit moderaten Kohlenhydratmengen gut klarzukommen, ohne dabei Hei\u00dfhunger oder Leistungsverlust zu erleben. Das nennt sich metabolische Flexibilit\u00e4t.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_row_inner row_bg_color=&#8220;bg&#8211;color&#8211;bg-secondary&#8220; row_boxpadding=&#8220;vc_boxpadding&#8220;][vc_column_inner]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Exkurs: Ketogene Ern\u00e4hrung d\u00e4mmt Entz\u00fcndungen ein<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Eine zentrale Rolle im Entz\u00fcndungsgeschehen spielt der Transkriptionsfaktor NF-KB (sprich \u201eNF-kappaB\u201c). Er reguliert einige Gene, die f\u00fcr die Bildung von Enzymen und Botenstoffen der Immunantwort verantwortlich sind. Die Aktivit\u00e4t von NF-KB verst\u00e4rkt so die Bildung von Botenstoffen, die Immunzellen stimulieren und so Entz\u00fcndungen f\u00f6rdern. Die ketogene Ern\u00e4hrung scheint den Transkriptionsfaktor NF-KB zu hemmen und so ihre entz\u00fcndungshemmende Wirkung zu entfalten.<\/p>\n<p>Die Wirkung auf die Beschwerden bei Autoimmunkrankheiten wird dann schl\u00fcssig, wenn man bedenkt, dass es sich hierbei um chronisch entz\u00fcndliche Erkrankungen handelt. In der Medizin wird \u00fcber Medikamente (TNF-Hemmer) ebenfalls die Aktivit\u00e4t von NF-KB reduziert. Ein bekanntes Beispiel ist der TNF-Hemmer Adalimumab, der bei Morbus Crohn zum Einsatz kommt.<\/p>\n<p>Ein weiterer Ursprung der antientz\u00fcndlichen Wirkung der ketogenen Ern\u00e4hrung kann in der hohen Fettaufnahme begr\u00fcndet sein. Wenn die Fettzufuhr in der Keto-Ern\u00e4hrung richtig zusammengesetzt ist, wird auch eine erh\u00f6hte Menge an anti-entz\u00fcndlichen mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren (Omega-3) aufgenommen. Diese k\u00f6nnen \u00fcber die Bindung an spezielle Rezeptoren (PPARs) Entz\u00fcndungsreaktionen verringern. Auch dieser Effekt scheint \u00fcber eine Wirkung auf NF-KB zustande zu kommen.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]<div class=\"vmt-3 vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h2 \"><h2 class=\"heading   \" >6. Keto macht <span class=\"deco-underline\">gute Laune<\/span><\/h2><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Viele Menschen berichten bei einer Umstellung auf ketogene Ern\u00e4hrung \u00fcber eine viel bessere Laune. Sie beschreiben sich als ausgeglichener und positiver gestimmt. Woran mag das liegen? Zweifelsohne hat allein die mentale Entspannung einen Effekt, die mit dieser Ern\u00e4hrung einhergeht. Wer sich pl\u00f6tzlich frei von Hei\u00dfhunger, Nachmittagstiefs und Konzentrationsl\u00f6chern sieht, kann den Tag entspannter und selbstbewusster angehen. Der Energielevel steigt und hebt die Stimmung \u2013 aber das ist nicht alles.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Der Neurotransmitter GABA entspannt<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Aus der medizinischen Forschung ist bekannt, dass die ketogene Ern\u00e4hrung auch einen Einfluss auf Botenstoffe im Gehirn hat. So verschiebt sie beispielsweise das Verh\u00e4ltnis der Neurotransmitter Glutamat und GABA (Glutamat wirkt erregend, die gamma-Aminobutters\u00e4ure hemmend). Eine vorteilhafte Verschiebung dieses Verh\u00e4ltnisses wird als eine Ursache f\u00fcr die positive Wirkung der ketogenen Ern\u00e4hrung bei Epilepsie und neurodegenerativen Erkrankungen gesehen. Auch eine Beeinflussung der Stimmung ist auf diesem Wege denkbar. Dem Botenstoff GABA wird eine entspannende, schlaff\u00f6rdernde, angstl\u00f6sende und antidepressive Wirkung zugeschrieben.\u00a0Auch Medikamente gegen Depression, Schlaf- und Angstst\u00f6rungen haben einen Einfluss auf den GABA-Haushalt, wenn auch in einem anderen Ma\u00dfstab als die ketogene Ern\u00e4hrung.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h2 \"><h2 class=\"heading   \" >7. Keto l\u00e4sst die <span class=\"deco-underline\">Haut strahlen<\/span><\/h2><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Oft starten meine Klienten eine ketogene Ern\u00e4hrung, weil sie Gewicht verlieren m\u00f6chten. Vielleicht liest auch du aus diesem Grund diesen Artikel. Wenn ich nach der Umstellung dann um Feedback bitte, h\u00f6re ich h\u00e4ufig eine ganze Reihe an positiven Ergebnissen. Besserer Schlaf, mehr Entspanntheit im Alltag, weniger Kopfschmerzen und ganz am Ende \u201enebenbei\u201c ein toller Gewichtsverlust. Eine ketogene Ern\u00e4hrung verbessert das Wohlbefinden rundherum, sodass das eigentliche Ziel \u2013 die Gewichtsabnahme \u2013 nur mehr eine angenehme Nebenerscheinung ist. Ein weiterer positiver Aspekt der Keto-Ern\u00e4hrung ist die antiinflammatorische (antientz\u00fcndliche) Wirkung, die sich unter anderem in einem besseren Hautbild beobachten l\u00e4sst. Auch von Linderung der Beschwerden bei Autoimmunkrankheiten wird von Betroffenen berichtet. N\u00e4heres zu der antientz\u00fcndlichen Wirkung der ketogenen Ern\u00e4hrung steht im Exkurs weiter oben.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h2 \"><h2 class=\"heading   \" >8. Keto <span class=\"deco-underline\">verlangsamt Alterungsprozesse<\/span><\/h2><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Ein Steak auf dem Teller muss sch\u00f6n angebr\u00e4unt sein und R\u00f6staromen verstr\u00f6men? Verantwortlich f\u00fcr die Farbe und das typische Aroma ist die sogenannte Maillard-Reaktion. Dabei verbindet sich unter Hitzeeinwirkung eine Aminos\u00e4ure (Aminos\u00e4uren sind Bausteine der Proteine) mit einem Zuckermolek\u00fcl (Glykierung). Warum ich das erw\u00e4hne? Weil die Maillard-Reaktion auch in unserem K\u00f6rper stattfinden kann. Zwar nicht so schnell, wie in einer hundert Grad hei\u00dfen Pfanne, aber dennoch k\u00f6nnen sich auch in unserem K\u00f6rper Aminos\u00e4uren und Zuckermolek\u00fcle verbinden, wobei sogenannte AGEs entstehen. Reichern sich diese \u00fcber die Zeit im Blutkreislauf an, kann es zur Sch\u00e4digung von Zellen und Geweben kommen.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Diabetiker kennen den \u201eLangzeitzucker\u201c HbA1c<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Ein bekannter Vertreter dieser AGEs ist das HbA1c, der jedem Diabetiker als \u201eLangzeitzucker\u201c bekannt ist. Es handelt sich hierbei um das H\u00e4moglobin, das sich mit Zuckermolek\u00fclen verbunden hat. Es ist zum einen ein Ma\u00df daf\u00fcr, wie hoch die Blutzuckerwerte in den vergangenen 12 Wochen waren, zeigt aber auch stellvertretend, wie stark diese Reaktion aus Zucker und Aminos\u00e4uren auch an anderer Stelle im K\u00f6rper stattgefunden haben kann.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >AGEs lassen die Haut altern<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>W\u00e4hrend diese Vorg\u00e4nge im K\u00f6rper stattfinden und von uns (leider) oft wenig Beachtung bekommen (\u201ewird mich schon nicht betreffen\u201c) ist die mit AGEs in Zusammenhang stehende Hautalterung \u00e4u\u00dferlich sichtbar und oft die erste Tankstandsanzeige der Alterungsprozesse, die auch unbemerkt im K\u00f6rper stattfinden. Durch den positiven Effekt auf den Blutzuckerspiegel und durch die Tatsache, dass die ketogene Ern\u00e4hrung auch bei Diabetikern den Blutzuckerspiegel langfristig reduzieren kann, wirkt sie stark gegen die Bildung von AGEs und verlangsamt die damit in Verbindung stehenden Alterungsprozesse. Glykierungsreaktionen gefallen uns vielleicht beim R\u00f6sten von Kaffee oder beim Braten von Steak. In unserem K\u00f6rper sollten sie hingegen keine gro\u00dfe Rolle spielen.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h2 \"><h2 class=\"heading   \" >9. Keto steigert die <span class=\"deco-underline\">Ausdauer<\/span><\/h2><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Als ich damals auf die ketogene Ern\u00e4hrung umgestellt hatte, habe ich vor allem und sehr gerne Kraftsport betrieben. Ich war zwar meist auch morgens joggen, aber nur f\u00fcr 30 Minuten. Ein Fan von l\u00e4ngeren Strecken war ich nie. Umso erstaunter war ich, als ich eines Tages einfach loslief und nach 90 Minuten immer noch nicht ersch\u00f6pft war. Meine Ausdauer schien wie magisch gesteigert. Erst mit meinen sp\u00e4teren Recherchen zur ketogenen Ern\u00e4hrung verstand ich den dahinterliegenden Mechanismus. Durch das Training des Fettstoffwechsels kann der K\u00f6rper beim (aeroben) Ausdauersport ab Minute eins auf seine Fettreserven als Energietr\u00e4ger zur\u00fcckgreifen.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Kohlenhydratspeicher sind begrenzt<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Wenn man sich hingegen kohlenhydratreich ern\u00e4hrt, versucht der K\u00f6rper als erstes den in der Muskulatur und in der Leber gespeicherten Zucker als Energietr\u00e4ger zu verwenden. Geht dieser Speicher zur Neige, wird man schlapp. Ausdauersportler bezeichnen dieses Ph\u00e4nomen als \u201eBonking\u201c oder \u201ehitting the wall \/the bonk\u201c. Sie f\u00fchlen sich, als w\u00fcrden sie gegen eine Wand laufen. Um das zu vermeiden werden isotonische Getr\u00e4nke und kohlenhydratreiche Gels verzehrt.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Fett als Energiequelle reicht viel l\u00e4nger<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Ein ketoadaptierter K\u00f6rper braucht diese Zuckerlieferanten von au\u00dfen nicht. Er kann spielend leicht auf seine eigenen Fettreserven zur\u00fcckgreifen. Ausdauersportler, die unter ketogener Ern\u00e4hrung trainieren und auf diese Weise einen sehr gut trainierten Fettstoffwechsel erreichen, k\u00f6nnen l\u00e4nger ohne Kohlenhydratzufuhr laufen und erreichen so bessere Ergebnisse. Viele Keto-Sportler trainieren n\u00fcchtern und ben\u00f6tigen f\u00fcr unterwegs lediglich Wasser ohne Kohlens\u00e4ure, manchmal nur mit etwas Salz.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Kraftsportler brauchen eine l\u00e4ngere Anpassung<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Im (anaeroben) Kraftsportbereich dauert die Gew\u00f6hnung an die ketogene Ern\u00e4hrung etwas l\u00e4nger als im Ausdauerbereich. Kraftsportler tun sich in der Regel anfangs deutlich schwerer, versp\u00fcren aber auch nach der langfristigen Umstellung (drei bis sechs Monate) eine Leistungssteigerung unter ketogener Ern\u00e4hrung.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8220;31377&#8243; img_size=&#8220;large&#8220; add_caption=&#8220;yes&#8220;]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h2 \"><h2 class=\"heading   \" >10. Keto verbessert die <span class=\"deco-underline\">Gesundheit<\/span><\/h2><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Da dieses Buch [\u201eSchlank mit Keto\u201c] sich vor allem an all diejenigen richtet, die gerne abnehmen m\u00f6chten, k\u00f6nnen die gesundheitlichen Effekte der ketogenen Ern\u00e4hrung nur kurz erw\u00e4hnt werden. Dennoch hoffe ich, dass dich die Vorteile der ketogenen Ern\u00e4hrung, wie verbesserter Schlaf, besseres Hautbild und vor allem besseres Wohlbefinden, \u00fcberzeugen und bei dieser Ern\u00e4hrungsweise halten. Viel zu oft beeintr\u00e4chtigen unausgewogene und schlecht konzipierte Di\u00e4ten die Gesundheit der Abnehmwilligen. Bei der ketogenen Ern\u00e4hrung hingegen gehen Gewichtsreduktion und verbesserte Gesundheit Hand in Hand. Ein gesunder K\u00f6rper l\u00e4sst freiwillig \u00fcbersch\u00fcssige Fettreserven gehen. Die gesundheitlichen Effekte der ketogenen Ern\u00e4hrung sind zudem verbl\u00fcffend.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Nervengewebe<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>In der Medizin wird die ketogene Ern\u00e4hrung seit \u00fcber 100 Jahren erfolgreich f\u00fcr die Behandlung von Epilepsie im Kindesalter eingesetzt. In j\u00fcngeren Jahren besch\u00e4ftigt sich die Forschung gespannt mit den vorteilhaften Effekten der ketogenen Ern\u00e4hrung auf\u00a0 neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer, Parkinson oder Multiple Sklerose.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Metabolisches Syndrom<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Aber auch abseits dieser \u201egro\u00dfen\u201c Erkrankungen hat die ketogene Ern\u00e4hrung einen gesundheitlich positiven Effekt. Vermutlich kennt jeder von uns jemanden, der an hohem Blutzucker, zu hohem Blutdruck oder zu hohem Cholesterinspiegel leidet. All dies ist Teil des sogenannten metabolischen Syndroms, auch das t\u00f6dliche Quartett genannt. In Industrienationen sind bis zu 30 Prozent der Gesamtbev\u00f6lkerung vom metabolischen Syndrom betroffen. Es wird neben dem Rauchen als entscheidender Risikofaktor f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen gesehen. Gest\u00f6rte Glukosetoleranz, Diabetes Typ 2, Insulinresistenz, erh\u00f6hter Blutdruck, Fettstoffwechselst\u00f6rung (erh\u00f6hte Triglyzeride, erniedrigtes HDL) und Fettleibigkeit in der Bauchregion sind Teil des metabolischen Syndroms. Spannenderweise lassen sich all diese Faktoren durch die \u00c4nderung des Lebensstils beeinflussen. Die ketogene Ern\u00e4hrung greift an allen diesen Punkten an und kann sie deutlich verbessern.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Bluthochdruck<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Die Keto-Ern\u00e4hrung wirkt schon kurz nach der Umstellung blutdrucksenkend. Hintergrund ist unter anderem die h\u00f6here Ausscheidung von Natrium. Der erniedrigte Blutdruck kann allerdings beim gesunden Menschen bei anf\u00e4nglicher Umstellung\u00a0auf ketogene Ern\u00e4hrung zu M\u00fcdigkeit, Kopfweh und sogar Schwindel f\u00fchren. Um diesen Symptomen entgegenzuwirken, empfehle ich eine gesteigerte Salzzufuhr. F\u00fcr Menschen, die zuvor an Bluthochdruck litten, ist die Absenkung des Blutdrucks ein willkommener Vorgang.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Diabetes<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Positiv wirkt die ketogene Ern\u00e4hrung auch auf viele Formen eines gest\u00f6rten\u00a0 Kohlenhydratstoffwechsels. So wird der erh\u00f6hte Blutzucker bei Typ-2-Diabetikern schon nach kurzer Zeit der Umstellung verbessert, sodass sich h\u00e4ufig relativ fr\u00fch in Absprache mit dem Arzt blutzuckersenkende Medikamente reduzieren lassen. Eine Insulinresistenz, die im Anfangsstadium noch reversibel ist, l\u00e4sst sich durch langfristig kohlenhydratarme Ern\u00e4hrung bessern und teils ganz aufheben. Die gleichm\u00e4\u00dfige und sehr geringe Zufuhr an Kohlenhydraten entlastet die Bauchspeicheldr\u00fcse und ihre Insulinproduktion.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Bauchfett<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Die ketogene Ern\u00e4hrung erm\u00f6glicht eine leichte Fettverbrennung, die bei Anh\u00e4ngern der Keto-Ern\u00e4hrung besonders effektiv gegen das ungesunde Bauchfett wirkt. Dieses viszerale Fett ist eine treibende Kraft beim Entz\u00fcndungsgeschehen des metabolischen Syndroms. Ein \u00dcberma\u00df an Fett im Bauchraum beg\u00fcnstigt Diabetes, Bluthochdruck, Herzinfarkt und Schlaganfall. Das Ausma\u00df des ungesunden Bauchfetts kann man \u00fcber den Bauchumfang absch\u00e4tzen. Ein Bauchumfang von \u00fcber 102 Zentimeter beim Mann und \u00fcber 88 Zentimeter bei der Frau gilt als Risikofaktor. Durch die antientz\u00fcndliche Wirkung, die positive Wirkung auf das Hormongleichgewicht und die schnelle Fettverbrennung kann die ketogene Ern\u00e4hrung das Bauchfett besonders gut abbauen. Durch die Reduktion des Bauchfetts wirkt die ketogene Ern\u00e4hrung \u00fcbrigens auch langfristig blutdrucksenkend.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Cholesterin<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Spannend ist auch die Tatsache, dass eine richtig zusammengesetzte Keto-Ern\u00e4hrung mit den richtigen hochwertigen Fetten, die Triglyzeride zu senken und das gute HDL-Cholesterin zu erh\u00f6hen vermag. Wichtig ist dabei eine gute Balance zwischen ges\u00e4ttigten Fetten als Energiequelle, mittelkettigen ges\u00e4ttigten Fetten, wie sie in Kokos\u00f6l und insbesondere MCT-\u00d6l vorkommen, und hochwertigen einfach und mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren beispielsweise aus Oliven\u00f6l und fettem Seefisch.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"btn__wrapper btn__wrapper--center\"><a href=\"https:\/\/foodpunk.com\/de\/blog\/10-gruende-fuer-die-ketogene-diaet\/#buy\" target=\"\" rel=\"\" title=\"\" class=\"btn--full btn--primary btn--sm \"><span>Hol dir deinen Keto-Ern\u00e4hrungsplan<\/span><\/a><\/div><\/div><div class=\"vmt-3 vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Mehr \u201egutes\u201c HDL-Cholesterin durch Keto<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Die ketogene Ern\u00e4hrung erh\u00f6ht in der Regel das gute HDL-Cholesterin. Gleichzeitig verbessert sie das Verh\u00e4ltnis von LDL- zu HDL-Cholesterin. Dieses Verh\u00e4ltnis ist ein wichtiger Wert f\u00fcr die Beurteilung, ob der Fettstoffwechsel gesund ist, und sollte unter 3,5 (LDL : HDL) betragen.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Kohlenhydratreiche Ern\u00e4hrung und Fruktose ist schlecht f\u00fcr die Bluttfettwerte<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<p>Anders als die kohlenhydratarme ketogene Ern\u00e4hrung kann eine extrem kohlenhydratreiche Di\u00e4t unsere Plasmatriglyzeride erh\u00f6hen und das HDL senken. Dies ist vor allem bei extrem fettarmen Di\u00e4ten h\u00e4ufig zu beobachten. Paradox \u2013 man meint es gut \u201ewenig Fett\u201c, erreicht aber damit das umgekehrte und verschlechtert die Blutfettwerte. Besonders die Aufnahme an Fruktose in hohen Ma\u00dfen (zum Beispiel durch den Verzehr von vielen Fertigprodukten, Fruchts\u00e4ften oder beim Saft- oder Smoothie-Fasten) wirkt sich \u00e4u\u00dferst negativ auf die Blutfettwerte aus.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"vmb-3 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--h3 \"><h3 class=\"heading   \" >Keto f\u00fchrt zu vorteilhafteren LDL-Partikeln<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]Au\u00dferdem wurde gezeigt, dass ketogene Di\u00e4ten eine Verschiebung zugunsten der gr\u00f6\u00dferen, fluffigen LDL-Partikel bewirken. LDL gibt es in verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen und die fluffigeren Varianten sind vorteilhafter als die kleineren, dichteren LDL-Partikel.<\/p>\n<p>\u00dcbrigens: Transfetts\u00e4uren aus Fertiggerichten, Margarine und Junk Food wirken sich immer negativ auf den Cholesterinspiegel aus. Ebenso hat die antientz\u00fcndliche Wirkung der Keto-Ern\u00e4hrung einen sch\u00fctzenden Effekt auf das Herz-Kreislauf-System. Denn erst wenn die Gef\u00e4\u00dfw\u00e4nde verletzt und entz\u00fcndet sind, k\u00f6nnen sich Plaques ablagern und Atherosklerose verursachen. Durch die ketogene Ern\u00e4hrung wird das Entz\u00fcndungsgeschehen gedrosselt und das Risiko vermindert.[\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8220;805&#8243; img_size=&#8220;large&#8220;][vc_column_text]Dir gef\u00e4llt der Artikel? Wir haben noch jede Menge mehr geballtes Wissen f\u00fcr dich. Dieser Text stammt aus dem Buch \u201eSchlank mit Keto\u201c von Foodpunk Gr\u00fcnderin Marina Lommel. Das Buch ist erschienen im S\u00fcdwest Verlag und erh\u00e4ltlich \u00fcberall im Buchhandel.[\/vc_column_text]<div class=\"templatera_shortcode\"><div class=\"vc_container vc_maxwidth \"><div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vpt-3 vpb-3 bg--color--bg-primary vc_boxpadding\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12 vc_col-lg-10\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"vmb-1 wpb_content_element\" ><div class=\"heading heading--p \"><p class=\"heading h3  \" >Bleibe immer auf dem Laufenden mit unserem <span class=\"deco-underline\">Newsletter<\/span><\/p><\/div><\/div><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\nvar 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Meine Einwilligung kann ich jederzeit mit Wirkung f\u00fcr die Zukunft \u00fcber den Abmelde-Link in jeder E-Mail oder per E-Mail an info@foodpunk.com widerrufen. Weitere Informationen finde ich in der Datenschutzerkl\u00e4rung.<span class=\"gfield_required gfield_required_asterisk\">*<\/span><\/label><input type='hidden' name='input_7.2' value='Ich bin mindestens 18 Jahre alt und willige ein, dass Foodpunk meine angegebenen Daten zur Kontaktaufnahme und zum Versand des Newsletters sowie von Informationen zu Angeboten und Veranstaltungen per E-Mail verarbeitet. Meine Einwilligung kann ich jederzeit mit Wirkung f\u00fcr die Zukunft \u00fcber den Abmelde-Link in jeder E-Mail oder per E-Mail an info@foodpunk.com widerrufen. Weitere Informationen finde ich in der Datenschutzerkl\u00e4rung.' class='gform_hidden' \/><input type='hidden' name='input_7.3' value='25' class='gform_hidden' \/><\/div><\/fieldset><\/div><\/div>\n        <div class='gform-footer gform_footer top_label'> <input type='submit' id='gform_submit_button_3' class='gform_button button' onclick='gform.submission.handleButtonClick(this);' data-submission-type='submit' value='Newsletter abonnieren'  \/> <input type='hidden' name='gform_ajax' value='form_id=3&amp;title=&amp;description=&amp;tabindex=0&amp;theme=gravity-theme&amp;styles=[]&amp;hash=6ed8d8c241cb27bd1a554b4eab0ad739' \/>\n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_submission_method' data-js='gform_submission_method_3' value='iframe' \/>\n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_theme' data-js='gform_theme_3' id='gform_theme_3' value='gravity-theme' \/>\n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_style_settings' data-js='gform_style_settings_3' id='gform_style_settings_3' value='[]' \/>\n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='is_submit_3' value='1' \/>\n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_submit' value='3' \/>\n            \n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_currency' data-currency='EUR' value='bQkO7QU7WZq0\/\/AmQQdEzo1uE8SuAnR32YToPU7YNsAjsZQqDqqs3JBYUwgffOs+U7Gws+EZ8jBO+G0i+ZqBDf0576bqnmEK7kH6EWXUCJzFyo4=' \/>\n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_unique_id' value='' \/>\n            <input type='hidden' class='gform_hidden' name='state_3' value='WyJ7XCI3LjFcIjpcIjdlOGYyMGRhYjk5OWUxNzg2MmYyZjIzODFmMzFkMWI2XCIsXCI3LjJcIjpcIjRkY2FmYTU3NWU1NWZjNjA0NDgyMGFkOWU3YTQ4NzdjXCIsXCI3LjNcIjpcImEwOThkZGZmZTJjMDNkNGM1ZDhjZGU1MzYwZWI1OWQ2XCJ9IiwiYmE2OTAyNTg5YzA1NTZiYmUwMDExY2U5MWNjYTFlNDYiXQ==' \/>\n            <input type='hidden' autocomplete='off' class='gform_hidden' name='gform_target_page_number_3' id='gform_target_page_number_3' value='0' \/>\n            <input type='hidden' autocomplete='off' class='gform_hidden' name='gform_source_page_number_3' id='gform_source_page_number_3' value='1' \/>\n            <input type='hidden' name='gform_field_values' value='' \/>\n            \n        <\/div>\n                        <\/form>\n                        <\/div>\n\t\t                <iframe style='display:none;width:0px;height:0px;' src='about:blank' name='gform_ajax_frame_3' id='gform_ajax_frame_3' title='Dieser iframe enth\u00e4lt die erforderliche Logik um Gravity Forms Formulare mit AJAX zu handhaben.'><\/iframe>\n\t\t                <script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n gform.initializeOnLoaded( function() {gformInitSpinner( 3, 'https:\/\/foodpunk.com\/wp-content\/plugins\/gravityforms\/images\/spinner.svg', true );jQuery('#gform_ajax_frame_3').on('load',function(){var contents = jQuery(this).contents().find('*').html();var is_postback = contents.indexOf('GF_AJAX_POSTBACK') >= 0;if(!is_postback){return;}var form_content = jQuery(this).contents().find('#gform_wrapper_3');var is_confirmation = jQuery(this).contents().find('#gform_confirmation_wrapper_3').length > 0;var is_redirect = contents.indexOf('gformRedirect(){') >= 0;var is_form = form_content.length > 0 && ! is_redirect && ! is_confirmation;var mt = parseInt(jQuery('html').css('margin-top'), 10) + parseInt(jQuery('body').css('margin-top'), 10) + 100;if(is_form){jQuery('#gform_wrapper_3').html(form_content.html());if(form_content.hasClass('gform_validation_error')){jQuery('#gform_wrapper_3').addClass('gform_validation_error');} else {jQuery('#gform_wrapper_3').removeClass('gform_validation_error');}setTimeout( function() { \/* delay the scroll by 50 milliseconds to fix a bug in chrome *\/ jQuery(document).scrollTop(jQuery('#gform_wrapper_3').offset().top - mt); 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               var later = function() {                    timeout = null;                    if ( !immediate ) func.apply( context, args );                };                var callNow = immediate && !timeout;                clearTimeout( timeout );                timeout = setTimeout( later, wait );                if ( callNow ) func.apply( context, args );            };        }        const debouncedTriggerPostRender = debounce( function() {            triggerPostRender();        }, 200 );        if ( visibilityTestDiv && visibilityTestDiv.offsetParent === null ) {            const observer = new MutationObserver( ( mutations ) => {                mutations.forEach( ( mutation ) => {                    if ( mutation.type === 'attributes' && visibilityTestDiv.offsetParent !== null ) {                        debouncedTriggerPostRender();                        observer.disconnect();                    }                });            });            observer.observe( document.body, {                attributes: true,                childList: false,                subtree: true,                attributeFilter: [ 'style', 'class' ],            }); 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Mit Foodpunk bekommst du einen <strong>ma\u00dfgeschneiderten Ern\u00e4hrungsplan<\/strong>, der sich <strong>nach dir richtet<\/strong> \u2013 deiner Gesundheit, deinen Vorlieben und deinem Alltag.<\/p>\n<ul class=\"icon-list icon-list--check\">\n<li><strong>Von Ern\u00e4hrungswissenschaftlern entwickelt<\/strong> \u2013 wissenschaftlich basiert<\/li>\n<li><strong>Pers\u00f6nliche Betreuung &amp; deutscher Support<\/strong> \u2013 Experten an deiner Seite<\/li>\n<li><strong>Einfache Handhabung<\/strong> \u2013 intuitive App oder Webanwendung<\/li>\n<li><strong>Flexibel &amp; alltagstauglich<\/strong> \u2013 abwechslungsreiche, saisonale Rezepte<\/li>\n<\/ul>\n\r\n\t<\/div>\r\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid vc_row-o-content-top vc_row-flex vpt-1 vpb-1 bg--color--bg-yellow-light vc_boxpadding\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-10 vc_col-lg-offset-1\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\r\n\t<div  class=\"wpb_text_column wpb_content_element vmt-1 vmb-3  wpb_content_element\">\r\n\t\t<h4 style=\"text-align: center;\"><strong>W\u00e4hle deine Laufzeit &amp; starte jetzt:<\/strong><\/h4>\n\r\n\t<\/div>\r\n<script src=\"https:\/\/js.chargebee.com\/v2\/chargebee.js\" data-cb-site=\"foodpunk\" data-cb-ga-enabled=\"false\" data-cb-gtm-enabled=\"true\" data-cb-fbq-enabled=\"true\"><\/script><script>\t\t\t\n\t\t\t\tfunction getUTMParams() {\n\t\t\t\t\tconst urlParams = new URLSearchParams(window.location.search);\n\t\t\t\t\tconst cookies = document.cookie.split(\"; \").reduce((acc, c) => {\n\t\t\t\t\t\tconst [key, val] = c.split(\"=\");\n\t\t\t\t\t\tacc[key] = decodeURIComponent(val || \"\");\n\t\t\t\t\t\treturn acc;\n\t\t\t\t\t}, {});\n\t\t\t\t\treturn {\n\t\t\t\t\t\tutm_source: urlParams.get(\"utm_source\") || cookies.utm_source || \"\",\n\t\t\t\t\t\tutm_medium: urlParams.get(\"utm_medium\") || cookies.utm_medium || \"\",\n\t\t\t\t\t\tutm_campaign: urlParams.get(\"utm_campaign\") || 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